加入中国菜谱网 开启味蕾的全新旅程!

发布菜谱
你的位置 : > 菜谱 > 米面杂粮 > 饼子 > 正文

葱香酥饼

作者:菜谱网小编   2017-08-14
字体:

  俗话说的好,早餐要吃好,但是没时间做是个最大的问题,这道葱香酥饼制作简单,是一道非常美味的快手早餐,大家快来动手制作试试吧!

葱香酥饼

  食材

  面粉250g;温水160g;面粉(做油酥用)25g;油(做油酥用)50g

  配料:葱段、姜、八角、花椒、桂皮适量(爆油香用) 盐适量;葱花适量

  步骤:

  1. 250克面粉+160克温水和面,柔光滑一些,盖湿布醒20分钟。

  2. 将配料和50克油小火慢炒,煎出香味,至配料金黄关火。

  3. 将配料拣出弃之不用(我把葱段留下了,撒点盐就粥吃,咸香酥脆,非常美味)。油放凉待用。

  4. 将冷却的油倒入25克面粉中,搅拌即成油酥。

  5. 面团醒好后一分为三。取一块擀成圆形的大薄片。

  6. 将油酥均匀涂抹在面片上。

  7. 撒盐,适量。要均匀。

  8. 撒葱花,适量。要均匀。

  9. 上图:卷成长条。下图:从中间切开,一分为二。

  10. 从一头卷卷卷,卷向另一头。注意另一头收尾的时候,要按在面饼底部。

  11. 然后擀开,或薄或厚,看自己喜好吧。擀好后再醒5分钟,即可放入平底锅开烙。下面先涂一点油,别多了。小火慢慢烙,一面金黄之后翻另一面。两面都金黄之后就可以出锅了。

  小贴士:

  烙饼时不用太多油,一点点即可。用小火。

  小编有话说:

  这道葱香酥饼制作十分简单,男女老少皆宜,大家快来动手制作试试吧!

 >> 去中国菜谱网首页

打印
猜你喜欢
“葱香酥饼”的相关阅读推荐
大家正在看
男人常吃三样食物永远不虚
男人常吃三样食物永远不虚

肾虚的调理方法 男人常吃这三样食物永远不虚。肾虚是男人都不愿面对的问题,但现实中很多男人都或多或少有肾虚的现象。中医认为,药补不如食补,男性朋友们可以从饮食上入手赶跑肾虚,快来和菜谱网小编学学吧。....

猜你喜欢
有问必答
相关视频

中国菜谱网是您实现从吃货到厨娘、厨娘到厨神、厨神到厨霸的梦想厨房。
在这里,您可以领略舌尖上的美味,获取最新健康资讯,分享您在美食路上的点滴精彩。
关注中国菜谱网,收获美味人生!