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猪肉白菜饺子

作者:傻妞主妇   2017-11-24
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  生活条件提高之后,有时间都可以自己包饺子吃,最常吃的就是猪肉馅的薄皮大饺子,今天小编教大家做的是猪肉白菜饺子。

猪肉白菜饺子

  馅材料:猪五花肉馅500克、大白菜600克、姜末20克、盐1。5小匙+1/2小匙、

  十三香1/2小匙+1/4小匙、生抽1大匙、白菜水6大匙、蚝油1大匙、香油1大匙

  皮材料:饺子皮1000克

  做法:

  1。大白菜切碎放在盆子里,加入1/2小匙盐拌匀,静置2分钟至出水。

  2。把白菜末放入纱布中,拧出水份,白菜水不要倒掉备用。

  3。肉馅里分次加入6大匙白菜水和1。5小匙盐搅拌均匀,朝一个方向不停的搅拌,直到肉把水份完全吸收呈现光亮饱满的样子。再加入白菜末、姜末、十三香、生抽、蚝油和香油搅拌均匀。

  4。拌成的馅料。

  5。包成饺子。

  6。锅中入水烧开,下入饺子,三次加凉水三次煮开即可盛出!

  小编有话说:以上就是小编教大家做的猪肉白菜饺子,蘸上醋蒜汁后味道真的超赞,赶紧做来吃吧。

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