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酱油白菜肉包子

作者:苹果小厨   2017-11-22
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  自己动手做的包子虽然外表没有那么精致,但是味道绝对会根据自己的喜欢来做,今天小编教大家做的是酱油白菜肉包子,超美味的一款包子。

酱油白菜肉包子

  所用材料:

  五花肉200克 白菜190克 五香粉1勺 酱油6大勺 鸡精半勺 花生油两大勺 葱1段 发酵面团

  具体做法:

  1准备食材

  2五花肉切成约1厘米的方丁,加入六月鲜酱油

  3再加入五香粉充分拌匀,腌制二十分钟以上。

  4白菜也切成约1厘米的方丁,葱白切成小段,用花生油拌匀备用。

  5将白菜和腌好的肉放在一起。

  6拌匀备用。

  7提前准备好发酵面团。

  8将面团分割成小剂。

  9放在白菜肉馅。(皮的厚薄程序和馅的多少看你的喜好和包制技术)

  10包成圆形的包子

  11略放置发酵一下,我家室温二十度,我放置了二十分钟。

  12蒸制十五至二十分钟即可。(一般蒸锅十五分钟即可)。关火后,闷制两三分钟后再开盖。

  小贴士:

  1白菜馅的包子,白菜不建议蒸的太烂

  2建议用五花肉,味道更香

  3这个季节的大葱,要去掉葱芯,只用葱白,否则会发苦的

  小编有话说:以上就是小编教大家做的酱油白菜肉包子,喜欢吃包子的朋友一定要试试这款哦,真的很好吃。

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