专题:
辣白菜的做法
做法列表
- 辣白菜豆腐的做法
做法：1.北豆腐一块。横着先切一刀，再切成片。 2.辣白菜一小袋。青红椒切成小块。3.锅里倒油，煎豆腐。 4.一面大概煎3，4分钟，拿起锅晃荡一下，不沾时给它们翻个面。 两面煎至金黄微焦,盛出备用5.锅里留少量的油，烧热，倒入辣白菜翻炒,倒入煎好的豆腐。再放入青椒（辣白菜本身就是红的，就不放红椒了）… - 辣白菜豆腐汤
材料:五花肉、韧豆腐、辣白菜、辣椒酱、盐还有水步骤：1、炒辣白菜，然后放到一个单独的汤锅里。最好是沙锅煲，因为最后要把沙锅煲端到饭桌上。2、炒五花肉，也放在汤锅里。3、把切好的豆腐放在汤锅里，加水没过豆腐，炖10分钟。（豆腐最好要焯水，我还是忘了）备注：在这一过程中，有加韩式辣酱的，也有加辣椒面的。… - 辣白菜炖豆腐的做法
原料：辣白菜1袋、猪五花肉250克、豆腐1块，清汤1000毫升。 做法： 1、沙锅内放入清汤，加入少许鸡粉或牛肉粉使汤味更加鲜美，将辣白菜切成小块放入，煮沸。 2、将五花肉切成薄片，豆腐切片，下入煮沸的锅中。 3、改用文火煮5~8分钟，即可食用。 特点：咸、香、辣、鲜，五花肉的肥腻也被泡菜的爽口完全… - 韩国辣白菜正宗做法
1. 大白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐（不要抹太多，该咸了），腌半天 注，腌的时候不用放水，只要放在盆里，用东西压上即可。 注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油 2.腌了半天后，挤掉水分 3.准备好：姜，蒜，苹果，梨，韩国辣酱，最好还有点绿萝卜 4… - 辣白菜的做法
材料：白菜半棵配料：姜 蒜 梨 苹果 干碎辣椒 盐 味精做法：１、白菜剥去外层，洗净，沥干水，撕成２＊２的小块。２、分层均匀抹上盐，腌３小时挤掉水分。３、姜、蒜、梨、苹果剁碎，与干碎辣椒、盐、味精均匀拌在一起。４、将腌好挤掉水分的白菜块与拌好的配料搅拌在一起。５、不要让菜碰到油，放入瓷或玻璃的器皿中… - 韩国泡菜拉辣白菜的做法
1. 白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天 注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油 2.腌了半天后，挤掉水分 3.准备好：姜，蒜，苹果，梨 4.姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可 5.辣椒面，盐，味精 辣椒面的量看自己喜欢辣味… - 辣白菜作法
方法一:1.剥去外层老叶，里外撒盐，淹半天即可。 2.清水漂洗去盐味，挤干水分。 3.姜，蒜，剁成末儿，苹果和梨也是剁末儿，不过用不了1整只哦， 4.辣椒面，盐，味精 ,加入适量冷开水，把辣椒面，盐，味精调匀 5.把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中 6.把辣椒糊调匀 ,开始腌菜，从最内层开始，把开始调好的… - 辣白菜做法
主料：东北大白菜、尖辣椒 配料：咸盐、苹果梨、白糖等 做法：1，大白菜洗净凉干，时间大约在一两天左右。2，将尖辣椒洗净切碎，苹果梨切丁，然后用稍多一点的咸盐与适量的白糖拌均，放置两个小时后，用手灌入整棵白菜叶子之间。3，把处理好的大白菜摆放到缸里，封好，置于干燥阴凉卫生的地方。4，温度保持在零上1度… - 朝鲜辣白菜
做法1.将白菜外面几片叶子去掉，菜梗对半切开、上半部分的叶子用手掰开（若用刀切容易散落）。2.每一层菜梗和菜叶均匀撒盐，腌制半小时。3.用凉开水冲一冲，并轻轻挤压，尽量沥干水分。4.每一层仔细涂抹朝鲜辣酱。然后将白菜置于保鲜盒中，加几颗蒜瓣，密封冷藏保存一周后食用。 - 辣白菜的腌制方法
辣白菜的腌制方法 一、调料的制备用盐1～1.5千克和辣椒粉0.25千克，充分混合后用开水冲成浆糊状，冷却待用。再用与辣椒等容量的蒜捣成泥，用刀将适量葱剁成碎末，同时把适量梨擦成细丝待用。将上述蒜泥、葱末、梨丝放入辣椒浆中，并加少量味精调匀。味精量不能过多，否则白菜易腐烂。 二、白菜的准备选择新… - 美味：酸辣白菜丝
原料：白菜梗250克，莲藕250克，红辣椒1个，大葱、生姜、花椒、干辣椒适量，食用油、香油、酱油、香醋、白糖、味精、精盐等少许。做法：将白菜梗洗净，切成细条，放入沸水中烫一下，捞出滤水晾凉。将莲藕切成小片，稍煮后捞出，放入盘中，撒上精盐拌匀腌一下，滤去盐水。红辣椒洗净去子，切成细丝，将大葱洗净切丝，… - 韩国辣白菜
原料：大白菜配料：盐，虾酱，葱，姜，蒜，梨，辣椒酱（正宗的是用韩国辣椒粉，但是我比较喜欢辣椒酱的味道的辣度）做法：1，白菜一切为二，充分洗净并彻底沥干水分后，再用厨房纸擦拭干水分，然后将盐涂抹于大白菜的里里外外。用粗盐最佳。2，将白菜就这样盐大约一天，使白菜出水，而且都蔫蔫的。3，葱、姜、蒜切碎，梨… - 辣白菜韭菜泡菜
[原料/调料]大白菜 1颗(1又1/2～2斤) 韭菜、红萝蔔丝 各适量(1)粗盐(或精制盐) 1/3杯(盐约佔蔬菜的5%量)(2)辣椒粉 1/2杯 辣椒酱 1/3杯 糖 少许 蒜末 1/4杯[制作流程](1)将整颗大白菜对切剖开，撒入粗盐使其自然软化，不要压，盐须均匀撒于大白菜每个角落，约2天后即会… - 教你做韩国传统辣白菜
选一棵或几棵这种大白菜，去老帮，老帮纤维多不好吃。 每半棵白菜7-10勺盐，多少不太要紧，盐多淹渍时间短，盐少盐渍时间长。加水淹过白菜。大概两天吧！腌渍时间视放盐量和环境温度，盐越多时间越短，温度越高时间越短，经常查看。 淹成这个样子，中心部分也有点软，但我的有点过了。 用水冲洗，然后控水10分… - 腌朝鲜辣白菜
≮美食原料≯白菜、红干辣椒末、大蒜、鲜姜、精盐、苹果、白梨、鲜鱼、牛肉汤各适量。≮美食做法≯1、把白菜去掉老帮、黄叶，冲洗干净，一切两半，用适量盐水浸泡2天，捞出沥去水分；2、将大蒜去皮、蒂，洗净切蒜末。苹果 、白梨洗净切碎。鲜鱼洗干净剁碎，加入干辣椒末，用牛肉汤色成糊备用；3、用配好的调味品将白菜… - 别样辣白菜的做法
一、辣白菜拌豆腐这个超级简单，嫩豆腐或内脂豆腐一块放进碗或盘子里，上面放切碎的辣白菜和葱花，浇两小勺酱油就可以了，最后再少滴几滴香油。二、辣白菜黄瓜沙拉辣白菜属于发酵食品，放置时间过长会发酸，虽然这种自身的酸并不伤害身体，但的确影响口味，除了加热食用以外，与色拉酱拌在一起是个不错的选择，试试看，是不… - 辣白菜五花肉土豆的做法
做法：1准备原料，辣白菜切小片，肉切片，土豆切片（不要太薄阿）2锅里放油烧热，入土豆片先炸一下，也不要炸透，过一过就行3锅留底油，入葱花爆香，入肉片爆炒，加入少许酱油，料酒，糖炒至肉变色。4入土豆片，辣白菜，放少量鸡精，胡椒粉爆炒，（注意，因为我觉得辣白菜就很有味道了，所以我没有放盐）充分翻炒让肉，… - 酸辣白菜丝的做法
主料：白菜 配料：干红辣椒、盐、醋、白糖 制作方法：(1)将白菜丝、辣椒丝分别用开水焯2分钟，捞出控净水。 (2)取盆。在盆里铺一层白菜丝，撒少许精盐，再撒一些辣椒丝，淋点醋，撒一些白糖，这样一层一层地铺好，将盆盖严，30分钟后，即可食用 - 糖醋辣白菜的做法
主料：白菜 配料：香菜、干红辣椒丝、豆油、盐、陈醋、味精、葱姜丝各适量 制作方法(1)坐勺，加底油烧热，用葱姜丝炝锅，再放入辣椒丝炸一下 (2)锅内放白糖，添适量汤烧开，点味精，稍晾凉，浇在白菜盆内拌匀，放在阴凉处腌2个小时，撒上香菜段即可 - 腌辣白菜的做法
主料：2500白菜克、萝卜1500克、韭菜200克、芹菜100克 配料：细葱40克、虾酱200克、蒜25克、白糖10克、姜10克、辣椒面50克、精葱10克 制作方法：(1)选择中等大小的绿叶白菜切成4瓣，放入盐水中浸泡后洗净，控净水分。 (2)先将着辣椒面与虾酱汁拌好，萝卜洗净切丝、姜、蒜去皮切碎，…