专题:
菠菜的做法
做法列表
- 菠菜绿豆芽 素炒什锦
主料： 绿豆芽、菠菜、粉丝、鸡蛋、大葱、芝麻 调料： 芝麻油、盐、天添鲜 操作： 1、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分别放入两个瓷碗中，抽打起泡，摊成薄鸡蛋饼，将蛋黄饼和蛋白饼分别切成细丝； 2、菠菜、绿豆芽分别焯一下水，大葱切段，粉丝水发，煮透； 3、锅入油烧六成热，煸炒大葱，放入绿… - 菠菜沙律帮你减压
关键字：菠菜 沙律 减压 当感到情绪压抑、烦躁、压力大时，吃一盆菠菜沙律会有一定帮助。因为菠菜含有丰富的镁和维他命c，维他命c的减压作用早已广为人知，而镁亦有助令精神和身体放松的作用。建议以清水灼熟一份蔬菜，然后将新鲜已洗净的蔬菜放上面，加少许橄榄油，即成菠菜沙律。 - 铁锅、菠菜补铁不可靠
关键字：铁锅 菠菜 补铁 健康我国平均缺铁性贫血发生率为20.1%，儿童为31%，孕妇为29%，全国约有2亿人口患缺铁性贫血。卫生部日前通报了在北京等七省、自治区、市启动铁强化酱油项目的进展状况：铁强化酱油项目实施三年，试点地区贫血患病率在原有的基础上下降30%以上。“孩子患了缺铁性贫血？不可能吧，… - 胡萝卜菠菜 电脑迷的救生圈
关键字：胡萝卜 菠菜 电脑 健康 暑假期间，当孩子们享受着电脑为他们带来的种种快乐时，各种健康问题也随之而来。据调查，常用电脑的人群中感到眼睛疲劳的占83%，肩酸腰痛的占63.9%，头痛和食欲不振的占56.1%和54.4%，其他不良反应还包括自律神经失调、忧郁症等。为了减轻长期使用电脑对健康造成的种… - 菠菜最经典的四种烹煮法
关键字：菠菜 经典 烹煮 菠菜可养血滋阴，对春季里常因为肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、糖尿病和贫血等都有较好的治疗作用，参考以下简单的烹煮方法，便可达到祛病的目的：1、高血压、头痛、目眩、便秘：鲜菠菜及根100克，开水烫3分钟，捞起加麻油拌食。每日可食2次。2、视物不清，头昏肢颤：菠菜、鲜藕各20… - 麻酱拌菠菜
烹制材料（两人份） 材料：菠菜(416克)、蒜(5瓣) 调料：盐(2汤匙)、芝麻酱(6汤匙)、芝麻油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙) 操作过程： 1 蒜头拍扁去衣，剁成蓉；菠菜去除根部，冲洗干净。 2 烧开锅内的水，洒1汤匙盐，放入菠菜焯至颜色变绿、叶片发软，然后捞起放进冷开水中浸泡30秒，再捞… - 香油拌菠菜 巧妙去蝴蝶斑
菠菜四季可食，但春天的菠菜品质最佳，现在正是吃菠菜的上好时节。 做法：将新鲜菠菜洗净，放入煮沸的水内，焯约2分钟，捞出，控干水后，放入凉开水中浸约2分钟，捞出后，用手挤去水，切段，加入食盐、香油，拌匀即可食用。 - 香油拌菠菜 去面部蝴蝶斑
菠菜性寒味甘，有益五脏、通血脉、养血润燥、润肠通便的功效。现代研究表明，每100克菠菜含钾500毫克，还含有丰富的维生素c与矿物质钙，能降低高血压病人的血压。菠菜含有大量的膳食纤维，有防治便秘的作用。同时，菠菜还能减少老年人患视网膜退化症的危险，据认为，这是菠菜中含有的类黄酮所起的作用，类黄酮… - 牛肉菠菜汤
原料熟牛肉250克，牛肉汤2500克，胡萝卜150克，葱头150克，土豆500克，鸡蛋250克。 调料黄油150克，精盐25克，胡椒粉少许，淡炼乳10克，香叶两片，胡椒粒2.5克，番茄酱150克，菠菜750克，柠檬50克，醋精5克。 烹饪步骤1.将胡萝卜切成斜花片，葱头去老皮切丝，放在器皿内加黄油、… - 老醋菠菜脯的做法
原料：菠菜10根 鸡蛋4个 红椒半个 花生50克 配料：淀粉1茶匙（5克）姜末1汤匙（15克）老醋4汤匙（60ml） 糖2茶匙（10克）盐1/2茶匙（3ml） 香油1/2茶匙（3ml） 做法: 1）锅中倒入油，大火加热至9成热后（锅边冒徐徐青烟），倒入花生米，炸15秒钟后关火，不要将花生捞出，继续用… - 羊奶干酪菠菜馅馅饼
这是什么？这是晚宴的一道压轴主菜，配着加有醋和咖喱的嫩菠菜色拉……多长时间?准备：15分钟烹制时间：12分钟要用什么？600克冰冻菠菜、一点橄榄油、2撮肉豆蔻粉、30克黄油、12张馅饼皮、450克希腊产羊奶干酪、6撮咖喱粉、1个蛋黄、盐和胡椒粉。6人量怎么做？先将烤炉预热到200度。取一个平底锅将橄… - 麻酱拌菠菜的做法
烹制材料(两人份) 材料：菠菜(416克)、蒜(5瓣) 调料：盐(2汤匙)、芝麻酱(6汤匙)、芝麻油(2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)做法: 1 蒜头拍扁去衣，剁成蓉；菠菜去除根部，冲洗干净。 2 烧开锅内的水，洒1汤匙盐，放入菠菜焯至颜色变绿、叶片发软，然后捞起放进冷开水中浸泡30秒，再捞出沥… - 菠菜培根拌意面
做法如下:1.煮一大锅水，放一大勺盐，煮面 2.培根切小块，用小火煸出油，至稍有脆感。 3.连肉带油倒入大钵中，放芝士拌匀。 4.煮熟的面条稍稍沥干水分，趁热拌匀，加盐，胡椒粉调味。 5.放菠菜叶拌匀 6.盛出一盘，可依个人口味再撒少许芝士粉。 - 菠菜＋豆腐其实更“健骨”
菠菜和豆腐菠菜和豆腐不能一起煮。这句话经过几十年的宣传，已经成为家喻户晓、深入人心不可动摇的铁律了。然而，有营养专家认为，菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且颇有利于健骨。 为什么菠菜不可与豆腐一起吃？理由只有一个：菠菜中含有大量的草酸，会与钙结合成不溶性的沉淀。然而，这种说法没看到问题的另一个方面… - 鸡汤三鲜菠菜的做法
【食疗功效】菠菜味甘、性凉，具有滋阴润燥、养血止血等功效。鸡片、虾仁、海参都具有益气、补清等功效。 【 原 料 】菠菜 250 克，鸡片、虾仁、海参各 20 克，食盐、料酒、胡椒粉、生粉、色拉油、鲜汤各适量，葱、姜各少许。 绿素分类信息宝 【制作方法】将鸡片、虾仁用食盐、料酒、生粉、胡椒粉上足浆… - 菠菜猪肝汤的做法
材料：菠菜100克，猪肝200克，姜3片酱油1小匙，淀粉2小匙，盐2小匙，鸡精少许做法：1，菠菜洗净，切段，汆烫后沥干水分；姜去皮，洗净。2，猪肝洗净，切片，加酱油、淀粉拌匀腌10分钟，放入滚水中汆烫，捞出，沥干。3，锅中倒6杯高汤煮开，放入姜片及猪肝煮熟，再加入菠菜，加入盐及鸡精调味即可。 - 菠菜香腸卷的做法
材料： 菠菜 120g； 低觔粉100g； 酵母 5g； 鶏蛋 1只； 脆皮腸 5條；做法：1，菠菜齣水后切成泥（本來想用搾汁機的，但最後宣告失敗）；2，酵母＋少量40度水浸泡5分鐘；3，低觔粉分次加入攪拌好的蛋液及酵母水；4，然後加入菠菜泥及適量的水攪拌成爲糊狀；5，平底鍋加少量的油（只有不沾鍋底… - 菠菜猪肝汤的做法
用料菠菜350克，猪肝150克，葱1根，姜、精盐各适量。制法1、猪肝洗净切块。2、菠菜、生姜、葱洗净，菠菜切段，生姜切细丝，葱切段，备用。3、起锅注入清水烧开，放入猪肝煮沸，再放入菠萝、葱、姜煮滚，加精盐调味即成。功效利肠胃，消积热。汤清味鲜，补血益容。 - 菠菜捆三辣的做法
用料大叶菠菜 200g 红尖椒 3只 绿尖椒 3只 厚壁黄菜椒 1只 白芝麻 少许 上好酱油 1汤匙（15ml） 芝麻香油 1茶匙（5ml）做法大叶菠菜挑完整的叶片部分，放入开水中汆烫30秒，捞出立即浸入凉水中。白芝麻用净炒锅炒或用烤箱烘至颜色金黄。 净炒锅不放油… - 炒菠菜
色香味： 清谈爽口 主料： 菠菜500克 辅料：精盐7克，味精2克，蒜泥10克，熟花生油 50克； 制作： 1)将菠菜洗净，切成5厘米长的小段； 2)锅上火烧热，放入菠菜煸炒几下，放精盐、花生油、蒜泥，再炒3分钟，菠菜软嫩，略有汤汁时，投入味精，拌和均匀，装盘即成。 (文/伊迪…