专题:
炒年糕的做法
做法列表
- 海螃蟹炒年糕的做法
1、准备片状年糕,要放水里煮熟,然后放到冷水里面待用2、处理螃蟹,剥掉上面的壳,把里面的螃蟹肉上面的须弄掉,一定要弄冲洗干净.然后用刀把螃蟹一刀两瓣3、要把螃蟹腌制一下,放点料酒,淀粉,葱,姜,大概5分钟就可以了4、腌制5分钟以后,要把螃蟹放入油锅炸一下、然后放入腌制好的螃蟹7、炸到金黄色就可以出锅… - 韩式炒年糕的做法
材料： 年糕 大喜大调料粉少许白糖洋葱红萝卜 白菜 葱韩式辣椒酱 做法： 1、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段 2、先用少许油把洋葱、红萝卜爆香 3、洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水 4、再把白菜一起放进锅中 5、煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，需再加少许糖，因为辣炒年糕吃起… - 简单的炒年糕
1.桂花糖炒年糕： 将年糕切片后浸泡在水中30分钟左右。锅烧热后放少许油（千万别多放，年糕不吸油的），油热后，将沥水后的年糕倒入翻炒，若太干，淋入少许热开水（热开水可分次加入），同时放入桂花糖，反复翻炒，直到年糕变软为止。香喷喷的桂花糖炒年糕做好了.2.香肠炒年糕： 将年糕切片后浸泡在水中30分钟左… - 糖炒年糕的做法
材料：年糕（分量自己看着办，第一次做还是少一点，如果不好吃或不喜欢吃也不会浪费太多）苹果（一般炒一盘半个，切块，大一点）葡萄干（一点点就够了，增味）做法：锅里倒一点油，千万不能放多，烧热后把年糕放下去，炒到差不多熟了，放苹果和葡萄干，在加点糖，喜欢甜多放点，不喜欢少放点，全凭个人喜好，翻炒一下就可以… - 荠菜炒年糕的做法
主料: 火锅小年糕400克 冬笋150克辅料: 荠菜100克 做法:1.冬笋剥去笋衣洗净，放入锅中加水煮熟，冬笋用凉水浸下切片备用。2.荠菜洗净，锅中加水待水开之后，放入荠菜氽一下迅速倒出，浸泡在凉水中凉透后切末备用。3.起锅，锅中加水，待水开之后倒入年糕汆一下倒出。4.另起锅，滑锅（待铁锅烧热后用… - 肉片炒年糕
做法： 水磨年糕4条，肉1两，胡萝卜，葱头，青椒都切成片，年糕片、胡萝卜片下开水汆一下捞出备用，锅烧热，加2汤匙香油，烧热后下入肉片葱花，煸炒至变色，下入葱头、青椒翻炒几下，加普通酱油一汤匙，料酒1/2汤匙，白糖少许，翻炒几下，下入年糕、胡萝卜翻炒一下，加精盐、味精适量，炒匀出锅。 - 豆豉辣炒年糕
材料：水磨年糕、小白菜（也可以按照自己的喜好用别的蔬菜代替）、豆豉、酱油、糖、香辣酱做法：1.袋装年糕倒出，仔细的用手将粘连在一起的分开，如果发现年糕略微开裂，可以用一块干净的湿毛巾盖住放置几分钟。炒锅加热后，加入适量油，用小火将豆豉煸出香味，下入年糕（如果配料里有肉类的话，要先将肉炒至断生），翻炒… - 中式辣炒年糕的做法
首先，准备材料：1、切片年糕-----买的时候要注意了，不要买成火锅年糕了，因为火锅年糕太硬了，煮出来的味道会不太糯；2、大白菜：3、红萝卜：4、重点来了，为什么说是中式的呢，就是因为我用的是中国原产的“郫县辣豆瓣酱”，这样就剔除了韩式酱里的甜味，对于喜欢吃辣的朋友，是非常好的选择哦！5、开始下锅了… - 韩国辣炒年糕的做法
1.准备材料,这个年糕条是在冰箱冻了几个月的,还没化开,所以都挂满了冰,大家将就看啊,它是正宗的2.准备一个平底锅(其实炒勺也可以),倒入适量水,多一点为好.倒入韩国酸辣酱和年糕条.将酱慢慢搅匀.水慢慢的热起来喽!~记得要时不时的搅动,不然它就有可能粘到锅底喽!~看吧,它开锅了,年糕里也入了辣酱的味… - 韩式辣炒年糕
材料：年糕、胡萝卜、青椒、洋葱、韩式辣白菜、韩式辣椒酱做法：1、年糕切片（我直接买的切片年糕，又省事儿啦；有些人买的年糕需要提前泡，我这个不需要，根据不同的年糕选择烹制方法即可）。2、胡萝卜、青椒、洋葱分别洗净切适当大小。3、锅中放入适量油加热，放入洋葱片和胡萝卜片炒出香味，加入小半碗水煮开，然后加… - 猪耳辣炒年糕
材料：猪耳朵3块，宁波年糕200g，瑶柱，虾米，瑶柱少许 做法:1.用油爆香虾米,瑶柱,加入猪耳爆到出油.2.加入用水泡软的宁波年糕.3.加水,麻油,柱候酱,面豉酱,辣酱油调味,加入少许糖调味,焖年糕和猪耳至干水.4.最后加入葱丝和芜茜,芝麻兜匀,起锅吃得. - 炒年糕的做法
主料：螃蟹 辅料：水磨年糕、鲜香菇、芹菜、西葫芦、葱、姜、蒜 调料：盐、白糖、胡椒粉、酱油、香油 烹制方法： 1、将螃蟹清洗干净后切成块，葱、姜、蒜分别切成末，坐水加入少许植物油和盐，待水开后放入年糕，煮熟捞出备用； 2、坐锅点火倒入油，下葱姜蒜末炝锅，放入螃蟹，加酱油、白糖… - 炒年糕
材料：年糕、洋葱、胡萝卜、大白菜、韩式辣酱、水、油做法：1.锅里油热至7分，放入洋葱丝、胡萝卜丝爆香2.锅里加入适量的水，煮开3.加入大白菜丝，煮3分钟4.加入适量韩式辣酱，拌匀继续煮2分钟5.加入年糕，煮至汁水浓稠就可以了 - 毛蟹炒年糕
[原料] 毛蟹5只(约300克)，年糕200克(片形)，汤200克。 [调料] 老抽4克，蚝油3克，味精1克，糖5克，盐1克，生粉3克，黄酒3克，葱结、姜块各3克，胡椒粉0.1克，清油40克(实耗)，麻油3克。 [操作程序] 1．掰去毛蟹脐盖，洗净后切成两半，拍上干生粉，用油将其煎至变红。2．倒去油… - 毛蟹炒年糕的做法
毛蟹肉相比各类海蟹，其肉更鲜嫩、甘甜。柔柔韧韧的年糕片充分吸收了蟹肉的鲜香与调味的浓香，丝毫不比鲜甜的毛蟹逊色。热量标注：此菜热量为160.8千卡/人 用料毛蟹 2只年糕 300g豌豆 50g盐 1茶匙（5g）白胡椒粉 1/2茶匙（3g）料酒 1汤匙（15… - 韩式炒年糕
甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的最爱。比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式，让年糕饱吸酱料，搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。 材料：宁波年糕12片、甜不辣或竹轮8个、开水240cc、白芝麻2小匙。 酱料：韩式辣椒酱4小匙、砂糖8小匙、洋葱1/4颗(切丝)、葱1根(切段)、高丽菜1… - 外脆里嫩的炒年糕全过程(图)
首先，年糕一块~~~~再准备好材料：葱、姜、干辣椒段白菜猪肉丝首先咧，先把油烧热，炸一炸年糕，外面脆脆的会更好吃炸好后放入干辣椒、姜、肉丝、白菜，如果喜欢辣滴还可以再放点辣椒酱，加盐味精、葱段起锅 好了，这就算完成了，十分的简单，适合一个人在家的懒人们吃，但千万要注意的是这个东东比较上火，而且不易… - 辣炒年糕的做法
材料:年糕、洋葱、胡萝卜、白菜、一些青菜，都可以，葱、韩式辣椒酱。 （1）洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。 （2）一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香（3）洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，（4）再把白菜等，一起放进锅中。 （5）煮至水开… - 章鱼菇菌炒年糕的做法
材料 ：年糕片（泡清水约３０分钟），章鱼两只（烫飞水后切块），鲜菇菌，虾丸，波菜（切细段），辣椒片，胡箩卜片。调味料 ：高汤一饭碗，老抽一大匙，辣椒酱半大匙，料酒一茶匙，盐／糖各半茶匙，香醋数滴。做法 ：高汤烧开，放进年糕片／鲜菇菌／胡箩卜片／虾丸煮滚，加所有调味料（香醋除外）拌均后放进辣椒片／波… - 勺勺美味 豆豉辣炒年糕
做法： 1、袋装年糕倒出，仔细的用手将粘连在一起的分开，如果发现年糕略微开裂，可以用一块干净的湿毛巾盖住放置几分钟； 2、炒锅加热后，加入适量油，用小火将豆豉煸出香味，下入年糕（如果配料里有肉类的话，要先将肉炒至断生），翻炒匀均，如果有点干锅的话可以添加一两勺水或者高汤； 3、加入香辣酱、两小勺酱油…