专题:
红烧牛肉的做法
做法列表
- 红烧牛肉炖树菇
材料 ：牛肉、干菇、老抽、红糖、葱、姜、干辣椒（不能吃辣可省）、八角、大料、桂皮、盐适量做法：1.将牛肉洗净切成小块，如果有肥肉的话可以在不放油的锅里先炒下，略微逼出多余的油；2.干菇用温水泡开，用手轻轻转动洗净细纱，如果很干净没有泥沙的话可以将泡剩的水留用；3.起锅略加一点油（根据肉的肥瘦来掌握）… - 红烧牛肉面的做法
红烧牛肉面做法：1.事先在盛面的碗里 放入约1勺量的酱油、半勺白糖；2.水烧开后 焯烫各种时蔬，捞出备用；3.在煮面条的水里加入一勺盐、一勺食用油，作用是使面条更筋道，防止煮的过程中粘连；4.面条煮熟后立即沥干水分捞出，盛入碗中加入蔬菜搭配；5.最后盛入一些炖好的牛肉块，加入汤汁拌匀 撒上香菜即可 - 红烧牛肉面的做法
原料：牛腩，萝卜，香菜，面条配料：葱、姜、花椒、盐、糖、料酒·做开水，烫煮下牛腩，去掉血末。·锅里放些油，爆香葱段,姜片，少量花椒后，放入牛肉,再加入酱油上色。然后趁大火倒一点料酒。·放足量水，中火烧开，煮大约15分钟后转小活慢炖大约1个半小时。·肉基本烂了后，捞出肉，滤掉汤里的葱、姜、花椒后。干净… - 美食：红烧牛肉盖饭
材料：主料：牛肉400克 辅料：辣豆瓣酱30克，姜，酒，酱油各20克，米饭适量。做法：1. 牛肉切块，用热水氽一下捞出。2. 在油锅中将葱姜爆香，再加入辣豆瓣酱，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油，糖胡椒 粉，酒，味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠，肉酥香即可。 3. 最后把做好的红烧牛肉盖… - 红烧牛肉面
材料：干面适量，牛腩适量（可以多敦一些做牛腩盖饭），洋葱半个，八角三个，大蒜三粒，姜一大片，广东白菜三棵，红萝卜半根。调味料：生抽，老抽，盐，耗油做法： 先将牛肉用洋葱，八角，大蒜和姜用生抽，老抽，盐，耗油等调味料炒好，放进以烧开了的小半锅水里面住到牛肉酥烂为宜。另外烧一锅水煮干面和青菜：干面放进沸… - 红烧牛肉的做法
【原料】牛肉500克，味精2克，胡椒粉、八角、葱各5克，葱、酒、酱油各25克，辣豆瓣酱20克，糖15克 【制作过程】1、牛肉切块，先用热水氽烫一下沥干水份待用；2、油烧热后将葱、姜爆香，再加入辣豆辨酱炒红，然后放入牛肉块翻炒并加入酱油、糖、胡椒粉、酒、味精及八角，最后加水浸过牛肉，用小火慢慢煮至汁稠… - 红烧牛肉面的做法
材料：干面适量，牛腩适量（可以多敦一些做牛腩盖饭），洋葱半个，八角三个，大蒜三粒，姜一大片，广东白菜三棵，红萝卜半根。调味料：生抽，老抽，盐，耗油做法： 先将牛肉用洋葱，八角，大蒜和姜用生抽，老抽，盐，耗油等调味料炒好，放进以烧开了的小半锅水里面住到牛肉酥烂为宜。另外烧一锅水煮干面和青菜：干面放进沸… - “红烧牛肉”五种详细做法
红烧牛肉作为一种常见的菜肴，红烧牛肉是很多人常吃的家庭菜。我们介绍几种常见的红烧牛肉的做法，可以为那些不知道如何做红烧牛肉的，或想学怎么做红烧牛肉的朋友参考下。 红烧牛肉的做法一： 原料： 牛肉75克，豆瓣酱10克，白萝卜30克，花椒15克，盐2克，花 生油10克，白糖、八角各适量。 做法： 1… - 红烧牛肉的做法
菜谱名称:红烧牛肉所属菜系:回族清真所属类型:回族清真 基本特点北方回族清真名菜,成菜色泽深红牛肉酥软,汁浓味厚,有补脾胃,益气血,强筋骨的功效. 基本材料牛肉500克，辣豆瓣酱20克，姜，酒，酱油各25克。 特点：北方回族清真名菜,成菜色泽深红牛肉酥软,汁浓味厚,有补脾胃,益气血,强筋骨的功效. … - 红烧牛肉炖土豆的做法
新鲜牛肉，切成块，2厘米见方就好。用盐，胡椒粉和料酒抓均匀。腌30分钟左右就好。 用纱布，把2颗八角，2片桂花叶，一些花椒，一些小茴香包起来，用线扎牢。 锅里放少许油烧热，放入牛肉翻炒几下，加白糖2调羹，生抽适量（我没有用老抽，想保持它的颜色），和水，把纱布包放进去。盖盖子，慢火炖大概1个半小时。… - 红烧牛肉饭
材料：（6人份）牛肉400克、白萝卜三棵、胡萝 卜一棵、饭六碗。 调味料：①酱油1/2杯、米酒二大匙、葱二枝、 姜二片、糖一大匙、水四杯。 做法： 1、白萝卜、胡萝卜切块，牛肉切块并放入滚水 中,烫后用捞起，备用。 2、牛肉盛于锅内，加①料烧开，小火烧煮一小 时至肉熟软，汁剩约法1杯半。 3、白、… - 红烧牛肉
配方 牛肉75克，豆瓣酱10克，白萝卜30克，花椒1�5克，盐2克，花 生油10克，白糖、八角各适量。做法 牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块。白萝卜切方 块。花椒、八角用纱布包好。�锅坐旺火，下花生油烧至3成熟，放入豆瓣酱炒至油呈红色。加入鲜汤150克和牛肉、… - 红烧牛肉面
[原料/调料]1.牛腩 1斤 蕃茄(大) 1颗 白萝蔔 1/2条 葱 2支 老姜 数片 大蒜 5粒 八角 少许 高汤 适量 2.拉面 适量 青菜 适量 酸菜 适量 葱花 适量 辣豆瓣酱 3大匙 酱油 1/2杯 冰糖 少许 滷包 1个 [制作流程](1) 先将牛腩、蕃茄、红白萝蔔切块，葱切段，大蒜拍碎… - 红烧牛肉
[原料/调料] 牛腩条（切一吋长） 1斤 水 6杯 白萝蔔 1条 红萝蔔 1条 中药滷包：小茴香 3两 八角 2两 桂枝 3钱 胡椒粒 5钱 桂子 3钱 广皮 2钱 草果 3钱 木香 5钱 酱油 2大匙 冰糖 1大匙 蕃茄酱 2大匙 香油 少许 [制作流程] (1)先将牛腩用热水川烫去血水后洗净，另…
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