专题:
年糕的做法
做法列表
- 牡蛎年糕汤
[原料/调料]白年糕600g﹐酱油3小勺* 汤﹕鲥鱼酱汤10杯* 调料﹕牡蛎200g﹐豆腐100g﹐鸡蛋1个﹐紫菜2张* 肉佐料酱﹕酱油1大勺﹐香油1小勺﹐切好的葱2小勺﹐捣好的蒜2小勺﹐芝麻2小勺[制作流程](1)把鲥鱼放在水里熬酱汤。(2)牡蛎去皮洗净后除水份。(3)鸡蛋煎成黄﹐白鸡蛋并切成丝﹔… - 兆朗年糕汤
[原料/调料]兆朗年糕500g﹐牛排骨和肉300g﹐葱1棵﹐蒜4块﹐鸡蛋1个肉佐料﹕酱油1大勺﹐切好的葱1小勺﹐捣好的蒜1小勺﹐芝麻1小勺﹐香油2小勺﹐胡椒粉1/4小勺[制作流程](1) 将白条糕做细抹香油后﹐用木刀切成兆朗年糕。(2) 在牛排骨和肉中放足水﹐再加葱﹑蒜熬熟﹐等肉烂煳时捞出撕成细条﹐… - 韩式辣炒年糕
材料:年糕、甜不辣(如果沒有也我妨)、洋葱、紅萝卜、白菜、葱 、韩式辣椒醬甜不辣、洋葱、紅萝卜、白菜切絲，葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香洋葱、紅萝卜稍微爆香一下就好(別炒到熟唷)接著倒入適量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)再把甜不辣、白菜… - 日式年糕汤
[原料/调料]鸡肉 300公克 高丽菜 200公克 韭菜 100公克 红萝蔔 50公克 香菇 3朵 日式年糕 8块 日式高汤 5杯 盐 适量 [制作流程](1)鸡肉洗净切小丁，高丽菜洗净后切片，韭菜切5公分左右长段，红萝蔔、香菇则切片备用。 (2)鸡肉用滚水汆烫过，再用冷水沖洗后备用。 (3)取一汤…