专题:
木耳的做法
做法列表
- 黑木耳蒸鸡的做法
黑木耳30克，鸡肉200克。将黑木耳用清水浸至软，洗净，晾干水分，备用。把鸡肉洗净，切成小块，加入食盐、酱油、生粉、白糖、味精和匀，胞制20分钟后，再加入黑木耳搅匀，文火隔水蒸熟即可，随量食用。 功效：祛瘀止血。适应症：产后恶露不绝属血瘀者，症见产后恶露时多时少，淋漓不断，恶露色暗有块，或伴下… - 怎样辨别“人造木耳”
木耳具有防止便秘、减肥以及延缓衰老的功效，于是，各种各样的“人造木耳”便“应运而生”。要想辨别“人造木耳”，先来看看“人造木耳”有哪些招术： 招术一：将白背毛木耳、黄背毛木耳或地耳放入卤水、红糖、硫酸镁、墨汁等溶液中浸泡，之后再晒干成色泽乌黑、油光发亮、又大又厚的“黑木耳”。食用 这种“木耳”… - 头发白多吃黑木耳
关键字：黑木耳 白头发 健康 人们都知道，头发变白与精神紧张、过度忧虑有关，河北医大一院中医科主任白亚平介绍，防治头发变白，除调节情绪外，在饮食上还要注意增加微量元素和有乌发作用的营养物质的摄入，以促进头发的正常生长。微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素，头发变白的人应多吃富含这两种元素的… - 馋嘴DIY：木耳萝卜炖肉(图)
下厨房对于部分人来说是每天必须按时完成的工作之一，甚至有些都是不得而为之，但对于我来说下厨房就绝对是生活的一种享受，我可以毫不夸张地说“我爱厨房”。 说起从什么时候开始爱上厨房应该是在上中学的时候，一次暑假我们街道举行家庭小厨师大赛，在父母的“强逼”下我报名参加了，但那个时候做饭对我来… - 蕃茄肉片木耳丝蛋花汤
材料蕃茄(中)4個、木耳絲1紮、肉片150g、雞蛋1隻、水1.5公升、鹽適量、薑1大片。醃料生抽及豆粉少許。做法 1. 蕃茄去瓤、切件；木耳絲浸軟；肉片用醃料醃好；雞蛋打勻；薑拍開，備用。2. 將蕃茄、木耳絲、薑片放入滾水內，水再滾後慢火煮30分鐘。3. 加入肉片，用筷子將肉片揚開，再滾5分鐘，然後… - 木耳金针瘦肉汤
用料：猪瘦肉60克，金针菜20克，黑木耳15克，酱油、生粉各适量、水1250cc；做法：(1)猪瘦肉洗净、切片，从酱油生粉腌匀；金针菜洗净、去蒂，浸软；木耳浸软、洗净。(2)把金针菜、木耳放入锅内，加入清水，煮沸5分钟，放猪瘦肉片，续煮熟，调味供用。功效：降脂健美，降压延寿。适应症：肥胖、高脂血症、… - 黑木耳炒腐竹
原料： 腐竹200克、黑木耳5朵、蒜2瓣、姜4片 调味料： 盐、生抽酱油、糖、胡椒粉、鸡精 做法: 黑木耳泡发，腐竹用水泡软切段，蒜切片，腐竹放入开水锅煮一分钟，捞出控水，炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一会，加黑木耳，盐，糖，生抽，胡椒粉，鸡精炒匀即可。 - 黑木耳，您身边的健康使者
黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌,含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维,其中蛋白质含量和肉类相当,铁比肉类高10倍,钙是肉类的20倍,维生素ｂ＿2是蔬菜的10倍以上,黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素,被称之为“素中之荤”。100克黑木耳的营养成分为:含水分10.9克、蛋白质10.… - 今日靓汤:槐花木耳猪肚汤
中药槐花性微寒，味苦，有凉血止血、平肝潜阳之功，常用于便血、痔血、头痛目赤、血压升高者等。广州人对它十分熟悉，有名的五花茶其中一个花便是槐花。用它配以木耳煲猪肚有润下益气的作用，对时下干燥天气里便秘、胃不适有良好的功效，亦能对 胃溃疡、痔出血、动脉硬化和脑出血有辅助食疗作用。 材料：槐花12克… - 青椒木耳蛋--白领减压健康菜
劳累了一天的白领，回到家只想躺在沙发上，什么也不想干，如果想到还要买菜做饭，更加辛苦和烦心，可是长期在外面进餐，卫生营养又令人忧心··· 青椒木樨肉———我的自创菜式，工作劳累压力大的白领们，无需繁琐的备料，也无需高超的技艺，简单、快捷还健康！一起来体验这一款消烦减压的健康美味菜式吧！ 主要… - 酸辣醒胃木耳丝
黑木耳口感细腻清脆，滑嫩可口，味道鲜美，不仅含有多种维生素、矿物质和蛋白质，还富含铁元素，有补血活血、润肺解毒和抗衰老之效。由于黑木耳味道清淡爽口，以酸辣调料拌炒后，成菜鲜辣醒胃之余，还能增进食欲和滋补强身哦！ 烹制材料（两人份） 材料： 鲜黑木耳(100克)、猪肉(210克)、青椒(2只… - 美女厨房 酸辣木耳丝
黑木耳口感细腻清脆，滑嫩可口，味道鲜美，不仅含有多种维生素、矿物质和蛋白质，还富含铁元素，有补血活血、润肺解毒和抗衰老之效。由于黑木耳味道清淡爽口，以酸辣调料拌炒后，成菜鲜辣醒胃之余，还能增进食欲和滋补强身哦！ 烹制材料（两人份） 材料： 鲜黑木耳(100克)、猪肉(210克)、青椒(2… - 凉拌木耳黄瓜
原料:黄瓜,木耳,红辣椒调料:花椒粉,盐,鸡精,辣椒粉,红油,麻油,凉拌醋,陈醋.制作:1)黄瓜切小段,木耳泡发,红辣椒切小圈2)锅中倒水烧热,放入木耳煮熟,捞出过凉水3)依个人口味将花椒粉,盐,鸡精,辣椒粉,红油,麻油,凉拌醋,陈醋放在一个小碗中调成调味汁4)将黄瓜和木耳放在一个大碗中,然后浇上调… - 酸辣木耳丝
黑木耳口感细腻清脆，滑嫩可口，味道鲜美，不仅含有多种维生素、矿物质和蛋白质，还富含铁元素，有补血活血、润肺解毒和抗衰老之效。由于黑木耳味道清淡爽口，以酸辣调料拌炒后，成菜鲜辣醒胃之余，还能增进食欲和滋补强身哦！ 烹制材料（两人份）材料：鲜黑木耳(100克)、猪肉(210克)、青椒(2只)、姜(3片)… - 彩椒木耳芦笋的做法
原料：5根芦笋 少许水发木耳适量彩椒丝油1小勺适量盐适量辣椒粉和姜黄（没有的话用点姜粉）做法：1、把芦笋斜切，根部要是老的可以把皮削掉了；2、木耳水发好后洗掉砂子，切几刀；3、彩椒可以用红的或是黄的，切成丝后量不要超过芦笋就行；4、锅里放油，中火把菜炒在一起，芦笋熟了以后(3-4分钟)放盐、辣椒粉和… - 鸡汁黑木耳的做法
原料: 黑木耳50克 胡萝卜20克 新鲜鸡汤500克做法:1)将本鸡炖熟后的清鸡汤取出待用2)黑木耳先在水里泡一天发好3)将发好的黑木耳,胡萝卜丝加清鸡汤滚开煮熟,加点盐后,撒上葱丝就可以盛出上桌啦特点:木耳爽口 汤汁鲜香 营养清补 据资料介绍: 黑木耳营养丰富，可素可荤 中医认为木耳性味甘平，有滋… - 木耳蒸桂鱼的做法
原料:桂鱼 新鲜黑木耳做法:1)将桂鱼洗净,在背部和身上划两到刀2)把新鲜木耳铺盘底围边,桂鱼放中间,放入料酒,盐,姜丝.放锅里蒸熟3)放上葱结和葱丝在鱼身上,起油锅后,把热油浇在鱼身上即好了特点; 鱼肉鲜嫩 木耳脆爽 据资料介绍: 桂鱼又称鳜鱼、石桂鱼、锦鳞鱼、季鱼等。 桂鱼含蛋白质、脂肪、钙、磷… - 茭白木耳炒肉的做法
原料：茭白，猪肉，黑木耳配料：盐，料酒，鸡粉，水淀粉，油步骤:1·茭白切片，猪肉切丝，木耳泡发。在肉丝里倒少许料酒、酱油和水淀粉，猛抓十几下后，腌十分钟。2·锅内倒少许油，加热后，放入蒜片炒香。3·放肉片滑炒开，变色后捞出备用。4·下茭白翻炒，茭白熟后，放黑木耳翻炒,撒入盐入味。5·倒回肉片翻炒后，… - 丝瓜皮炒木耳的做法
原料：丝瓜1根，黑木耳3两（泡开的），蒜头 做法：1.木耳切成小块，蒜头敲碎。2. 先将丝瓜刨去皮，对半切开。切去中间白色的瓜瓤，再切成丝。如下图。（丝瓜皮做菜口感非常好。切下的瓜瓤可以与肉丝、花蛤做成汤。）3. 锅里放1勺油，下蒜泥煸出香味，然后倒入木耳和丝瓜皮，加盐，翻炒2分钟就可以了。4. 这… - 木耳炒莴笋的做法
做法很简单：莴笋去叶切丝（要稍微粗一点），干木耳发好也切丝，泡海椒切丝，生姜切丝，待油稍微了一下，把四种丝一起下锅炒熟即可。 小贴士：木耳一定要用冷水发