专题:
南瓜的做法
做法列表
- 女人必吃的养颜排骨南瓜盅
烹制方法(两人份)排骨南瓜盅 材料： 排骨(8两)、南瓜1只(1斤多) 腌料： 鸡粉(1/2汤匙)、蒜蓉豆豉酱(2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、胡椒粉(1/6汤匙)、白糖(1/3汤匙)、油(2汤匙)、生粉(1汤匙)第一步 1 排骨洗净拭干水，剁成块状，加入1/2汤匙鸡粉、2汤匙豆豉酱、1/2… - 南瓜虾皮汤的做法
原料： 南瓜400克、虾皮20克、葱花 调味料： 盐、鸡精 做法： 南瓜去皮去瓤，切成块，炒锅加少许油烧热，放入南瓜翻炒两下； 加水（喜欢喝荤一些的汤就加高汤）大火煮开，南瓜煮熟时，加盐，葱花，虾皮，鸡精。 - 健脾养肝明目 南瓜滚猪肝汤
俗语说：“药补不如食补”。中医认为：南瓜性温味甘，入脾、胃经，能润肺益气、化痰排脓、驱虫解毒、治咳平喘。现代营养学认为，南瓜的营养成分较全面，最近又发现它含“钴”，食用后有补血作用；它还富含亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸，均为良质油脂；多吃南瓜可防治高血压、糖尿病和肝病。用南瓜滚猪肝有健脾养肝明目的 功… - 节后调理菜：清爽南瓜烙
转眼间，春节又过去啦，这段时间基本上都在外吃饭多，每餐都是大鱼大肉，吃多不但会腻，而且还会肥，现在节后换点清淡一些的平衡一些吧！全素的蔬果就最适合不过，就选南瓜和马蹄吧，做个清爽南瓜烙吧！ - 南瓜与红豆 健康传统美味
传统棕子的馅料多较肥腻，现改用南瓜代替咸蛋黄，以及加入红豆和红米，不但更加健康，且更有口感。材料：（10只分量）糯米，600克红米，180克红豆，80克南瓜，80克冬菇，30张水草，20条腌米调味盐，1汤匙五香粉，1茶匙做法：1，红米和红豆浸一晚后隔水。糯米浸约5小时后隔水，用腌米调味腌约半小时。… - 咸蛋黄炒南瓜
秋天的广州干燥缺水，应多食用富含维生素a、e的蔬菜，来增强身体免疫力，以此改善因干燥引起的口唇干燥、皮肤干裂及毛发脱落等秋燥症状。志远最爱吃咸蛋黄炒南瓜，他称营养丰富的南瓜既对身体有益，又能补血美肤和瘦身，尤其将裹了一层咸蛋黄的南瓜送入口，味道超赞！ 烹制材料（三人份） 材料：南瓜(500克… - DIY初秋南瓜玉米蛋糕
关键字：diy 初秋 南瓜 玉米 蛋糕 九月已经是初秋，正是吃南瓜的好季节。本人爱吃南瓜，无论蒸煮闷炖无一不爱，其中最喜欢的是用南瓜做甜品。南瓜的肉色泽金黄、口感丰润细腻，加之天然的甜味，简直就是天生的甜品材料！吃过的南瓜甜品有：南瓜西米露、南瓜布丁、南瓜炖蛋……唔，还有很有很多很多。不过还有一样我… - 南瓜青笋煎带子的做法
原料:带子.配料:南瓜,青笋,鱼子,葱姜末.调料:盐,鸡油,胡椒粉,白兰地,高汤.制作:1)南瓜去皮切块,入笼蒸烂,取出搅拌成泥.2)把南瓜泥加高汤,盐和少许的鸡油一起熬制成南瓜浓汤,浇在盘子上.3)把青笋切成丝,放在南瓜汤上.4)带子用盐,胡椒粉,丛姜末和白兰地腌制片刻,然后用煎锅煎熟,摆放在青笋… - 咸蛋黄炒南瓜的做法
秋天干燥缺水，应多食用富含维生素a、e的蔬菜，来增强身体免疫力，以此改善因干燥引起的口唇干燥、皮肤干裂及毛发脱落等秋燥症状。志远最爱吃咸蛋黄炒南瓜，他称营养丰富的南瓜既对身体有益，又能补血美肤和瘦身，尤其将裹了一层咸蛋黄的南瓜送入口，味道超赞！ 烹制材料（三人份） 材料：南瓜(500克)、咸蛋黄(4… - 酥软甜糯南瓜饼的做法
主料：南瓜 辅料：元宵粉 调料：白糖、椰茸、食用油做法： 1、将南瓜洗净，去掉皮和瓤后，切成块末，放入蒸锅中蒸熟捣成泥，加入白糖、元宵粉，然后做成大小同一的圆饼待用； 2、坐锅，倒入食用油，点火，到4成熟时，将圆饼投入油中炸熟至呈金黄色。 3、装盘撒上椰茸即可 特点：酥软甜糯，香味醇厚 - 南瓜绿豆汤的做法
用料：1、老南瓜一斤。2、绿豆二两。3、盐适量。做法： 1、绿豆洗净，放半咖啡匙盐拌匀腌五分钟；南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。 2、锅中加约一斤半水，将绿豆淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。 3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。 4、放盐后煮两分钟… - 番茄南瓜咖喱浓汤的做法
番茄富含维生素c和番茄红素对心血管具有保护作用，南瓜中含有丰富的ß胡萝卜素和维生素c有助于预防癌症、动脉硬化、心肌梗塞等多种疾病，而咖喱也能有效预防动脉硬化，因此这几种蔬菜搭配对预防心脏病有益，应经常食用。做法：南瓜去皮去籽，切片放入锅中蒸熟，捣成泥。油锅中放入咖喱粉、葱、姜末、加番茄片… - 南瓜派的做法
派皮：把派皮铺在九寸模具中（模具上喷一点点油，以防粘黏），200度烤15-20分钟，直到派皮呈浅黄色，半熟。派皮原料及制作请参考本博旧文：柠檬挞或者蓝莓派，有具体的步骤图说明。派皮也是酥皮的一种，可以算作最简单的酥皮了。南瓜馅料：原料：1.1又1/3杯南瓜泥（蒸熟的南瓜碾成南瓜泥），1又1/3杯三花… - 香糯南瓜饭的做法
原料：日本小南瓜 大米 黑米 鲜香菇 葱 盐色拉油做法： 1、南瓜切盖，挖去瓜囊作盅 2、鲜香菇、南瓜切丁，香葱爆香香菇南瓜丁，加盐调好味 3、大米与黑米煮至七分熟 4、所有料混合盛在盅里上笼蒸20分钟熟即可 - 椰香南瓜的做法
原料：南瓜、椰浆、姜、盐、柠檬汁、薄荷叶做法： 1、南瓜切小块待用，水煮开，放入姜丝和南瓜煮10分钟 2、加椰浆，小火煮熟 3、南瓜呈松软状，撒少许盐、柠檬汁调味收汁成稠状即可。tips:南瓜有甜味，不需要另加糖 - 迷你小南瓜的做法
原料：糯米粉300克、南瓜260克、色拉油3ml、葡萄干适量做法：1、南瓜切小块，上笼隔水蒸15分钟，用勺背碾成细腻的南瓜泥。2、混入糯米粉，揉成团，淋色拉油，继续揉成光滑的面团。3、搓成长条状，均匀分成小剂。4、每个小剂压扁，包入香芋馅，收口滚圆。5、用刀在面团上压出花纹，装饰泡发好的葡萄干做柄。… - 珍珠南瓜的做法
制作方法:主 料： 南瓜,青椒,鹌鹑蛋辅 料： 盐,白糖,姜片材料：南瓜，青椒，鹌鹑蛋。调料：盐，白糖，姜片，高汤，水淀粉。 做法：１．南瓜洗净后去皮，去瓤及子，瓜肉切成滚刀块；青椒洗净后切菱形片；鹌鹑蛋煮熟后去壳备用（鹌鹑蛋煮完后可放在盐水中浸泡入味）。２．炒锅倒入适量油，烧至五成热时下入姜片… - 南瓜玉米马芬的做法
材料：南瓜泥 125g中筋粉 125g沙律油 150g鸡蛋 3只牛奶 165gbaking power 少许盐 少许糖 50g做法：1，南瓜泥＋鸡蛋＋牛奶＋糖＋沙律油和成糊状；2，篩入中觔粉、baking power及鹽攪拌均勻；3，倒入紙盃中；4，350f烤20分鐘就可。 - 南瓜饼的做法
原料：南瓜辅料：糯米粉，面粉，调料：糖，豆沙，油做法：1.将南瓜削皮去瓤，放锅里煮烂，用工具把它压成泥2.糯米粉和面粉按2：1加南瓜泥揉在一起3.和包元宵一样，先取一小块，揉成圆形，在把中间弄成半圆状4.放进豆沙（也可以放别的），从边缘往里挤压，然后在拍扁，就可以放进油锅里炸了5.出锅了，ps:不喜… - 南瓜粥的做法
用料南瓜 半个大米 二两做法用高压锅把米洗净放入适当的水，南瓜洗净去籽，切成小三角块，也放入高压锅里，开汽煮十分钟即成。 小贴士有糖尿病患者吃最好不过了