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海带的做法
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- 海带生蚝可预防白头
中国营养学会理事、海南省营养学会常务副秘书长王盼介绍说，近两年来，青少年白发咨询者增多。究其原因主要有三：一是受遗传因素影响，有些家族有青少年白发遗传。二是受压力影响，越来越大的学习、工作压力会促使白发早生。另外，吃盐过多、吃糖过多、吃肉类和主食过多，水果、蔬菜过少及以蛋白质为主的营养素供给不足等… - “海底之宝”海带
海带的营养丰富，含有碘、铁、钙、蛋白脂、脂肪以及淀粉、甘露醇、胡萝卜素、维生素b1、b2、尼克酸、褐藻胺酸和其他矿物质等人体所需要的营养成份，是一种经济实惠，受人们欢迎的副食。同时它的含碘量达3％至5％，碘是人体内调节甲状腺功能的必需品。成年人缺碘，会引起甲状腺肿(粗脖子)，儿童缺碘，则会影响大脑和… - 常吃海带可抗辐射
v电磁辐射、同位素辐射等对人体存在多方面危害，而海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用。可减轻同位素γ射线对机体免疫功能的损害。生活中有许多蔬菜，如黑木耳、油菜、青菜、芥菜、卷心菜、萝卜等，也具有抗辐射损伤的功能，但其实际效果比海带稍逊。 - 吃豆腐最好配海带
豆腐以及其他大豆制品，营养丰富，价格便宜，能补充人体需要的优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素b1、维生素e、钙、铁等。豆腐中还含有多种皂角甙，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；但皂角甙又可促进碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐者，应该适当增加碘的摄入。一般来说，只要坚持吃碘盐… - 吃海带防痤疮
痤疮，俗称粉刺、青春痘，是一种最令青年男女烦恼的皮肤病。据医学科研人员发现，吃海带较多的青少年人群中，患有痤疮的人很少，究其原因，乃与海带中含有较高的锌元素有关。锌是人体必不可少的微量元素，它不仅能增强机体的免疫功能，而且还可参与皮肤的正常代谢，使上皮细胞正常分化，减轻毛囊皮脂腺导管口的角化，有利于… - 豆腐最好配海带
豆腐以及其他大豆制品，确是营养丰富，价格便宜，是补充优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素b1、维生素e、钙、铁的良好食物。豆腐中还含有多种皂角苷，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解；但皂角苷又可促进碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐者，应该适当增加碘的摄入，一般来说，只要坚持吃碘… - 海带：食药兼优并抗癌
海带属海藻类的褐藻门海带科，有“江白菜”等别称，中药名为“昆布”。海带的营养价值颇高，除了含有多种维生素、纤维素和矿物质外，还是防治甲状腺肿的良药碘的仓库，这是众所周知的。据分析，海带含褐藻酸24.3％，粗蛋白5.97％-8.2％，甘露醇11.13％-17.67％，钾4.36％，碘0.34％，灰分1… - 海带并非越“绿”越好
据江苏省质监专家介绍，正常的海带是深褐色，经盐制或晒干后，具有自然墨绿色或深绿色，颜色过于鲜艳的海带，消费者购买时要慎重。为避免买到不合格的产品，消费者购买海带时要选择有“qs”标志的产品。专家提醒市民在购买海带时注意：海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。除含碘高外，海带带含甘露醇，它… - 海带多吃也有弊
据有关部门调查表明，我国沿海地区有些人一年要吃海带15-20公斤，结果反而引起甲状腺肿，原因是摄碘过多。人体内甲状腺含无机碘离子过多，就不能正常地把碘和酪氨酸合成碘化酪氨酸，再将碘化酪氨酸合成甲状腺素。这样，尽管甲状腺储碘多，但实际合成的甲状腺激素反而减少。甲状腺素少了，血液中的甲状腺素水平降低，促… - 海带让你秀发飘
一个人头发的枯萎，在一定程度上反映出人体的营养状况。除去生理性衰老引起头发的变化之外，一般认为头发厚密、乌黑、有光泽，便是营养状况良好；反之，头发稀疏、枯黄、无光泽，且大量脱落、折断，则是营养欠佳的表现。与头发有关的营养因素，除去能量、蛋白质、维生素外，还有一个不容忽视的因素——微量元素。近年来发现… - 海带食前勿忘浸泡
首先要搞清楚，海带中是否含有“砷”？砷，在自然界普遍存在于环境和植物、动物体内，水中生物特别是海洋生物，对砷有较强的富集能力，一般海鱼含砷1.l毫克/公斤，龙虾70毫克/公斤，海带35-40毫克/公斤，当然，不同海域其污染程度不一，其砷含量也有差别。 元素砷没有毒性，砷化合物如氧化物、盐类及有机化… - 海带水底摇，黑发风中飘
无论男女，一头乌黑靓丽的长发都足以让人移不开目光，掩不住心跳。凡是爱看电影的人．恐怕谁都难以忘记奥斯卡名片《与狼共舞》里白云下，青山中，骏马上铁血男儿“风中散发”的飒爽英姿。为了拥有充满魅力的长发．年轻人们着实没少下工夫，洗发精、护发素、锔油膏……但效果却经常不尽人意，这是为什么呢?原因很可能出在饮… - 健身祛病的佳品——海带
海带是一种深褐色的海藻类植物。它是一种风味独特，质柔味美，营养丰富的食品，老少咸宜，尤其对老年人有健身祛病、延年益寿的功效，因而，海带又有“长寿菜”的美称。海带营养价值很高。它含丰富蛋白质、氨基酸、海带多糖、维生素b1、c、d、尼克酸、胡萝卜素、核黄素、甘露醇、碘、钙、磷、氧化钾、纤维素和褐藻氨酸等… - 良药佳蔬话海带
海带又名昆布、海草，是一种海藻类植物，属褐藻门，海带科，在我国沿海诸省均有栽植。盐干海带去根长度100公分以上、宽14公分以上的为一级品，质柔味美，营养丰富；体积较小的为二级品、三级品，质量稍差，价格也廉。海带的药用价值很高。中国是世界上最早用海带治病的国家之一，早在公元四世纪晋代医学家葛洪的《肘后… - 海带炖黑豆
配方：鲜海带200克 黑豆100克 瘦猪肉100克 姜5克 葱5克 盐5克制作：1，把黑豆洗净，去杂质；猪瘦肉洗净，切4厘米见方的块，海带洗净、切丝；姜切片，葱切段。2．把海带、黑豆、猪瘦肉、姜、葱放入炖锅内，加水600毫升。3．把炖锅置武火上烧沸，打去浮沫，再用文火炖煮1小时，加入盐拌匀即成。食法… - 海带绿豆汤
配方：海带100克 绿豆100克 猪胫骨200克 盐10克制作：1．把海带洗净、泡发、切丝；绿豆洗净，去杂质；猪胫骨捶破。2．把海带、绿豆、猪骨、盐放入炖锅内，加水500毫升，用武火烧沸，文火炖煮l小时即成。食法：每日1次，每次吃海带50克，喝汤。功效：补肝肾，益精血，解药毒。 - 西红柿海带汤
原料: 西红柿汁50克，水发海带250克。鲜柠檬2个挤汁备用，奶油50克，酱油、精盐少许，高汤适量。 制作方法: 1.将水发海带洗净，切成丝，放入高汤中煮5分钟。 2.再在高汤中放入奶油、酱油、精盐、鲜柠檬汁、西红柿汁，煮开，倒入汤碗内即可 - 海带烧肉(4-6岁)
原料: 瘦猪肉750克，水发海带1.25公斤。酱油200克，料酒10克，精盐8克，白糖15克，大料5瓣，葱30克，姜15克，香油15克。 制作方法: ①将肉切成1.5厘米见方、0.5厚的块；葱切段；姜切片；海带择洗干净，用开水煮10分钟，切成小象眼块待用。②将香油放入锅内，下入白糖炒成糖色，投入肉块… - 海带丝炒肉丝(1-3岁)
原料: 肥瘦猪肉500克，水发海带1公斤。炒菜油60克，酱油50克，精盐8克，白糖5克，葱，姜末各克，水淀粉75克。 制作方法: ①将海带洗净，切成细丝，放入锅中蒸15分钟，视海带软烂后，取出待用。 ②将肥瘦适度的猪肉用清水洗掐，切成肉丝。 ③将油放入锅内，热后下入肉丝，用猛火煸炒1-2分钟，加入葱…