专题:
泡菜的做法
做法列表
- 泡菜拌鸡肉
原料鸡胸肉2条、 米酒1/2大匙、泡菜(切段)100克、小黄瓜(切成大块)1条 烹饪步骤1.把鸡肉放在耐热容器内，浇进酒包上保鲜膜，微波加热(500w)1分30秒。2.待凉后将鸡肉撕成条状，加入泡菜和小黄瓜拌匀。 - 萝卜泡菜的做法
主料：长白萝卜、胡萝卜；价格2.00元； 调料：醋精、糖、盐、干红辣椒； 做法： 1.将萝卜刮去外皮，洗净后用开水烫一下，沥干水分，切成园薄片； 2.将350ml凉开水与适量醋精兑成浸泡液(酸度与现成的米醋相仿)，加入盐、糖，调制成适口即可，放入有盖的容器中； 3.将切好的萝… - 泡菜青专鱼的做法
注：泡菜最好是选韩国泡菜，因为它有酸度，四川泡菜比较咸，而且韩国泡菜也被称为千年菜，因为不会坏，放久了只会酸这个菜材料简单，做法更简单~材料：韩国泡菜100克、青专鱼做法：１、把鱼对半切开，去刺 ２、把鱼去头、尾，分三段 3、锅入倒入1杯水，2勺酱油，2勺料酒 4、水开后，放入鱼，用中火煮1… - 韩式泡菜炒牛肉
烹制材料（三人份） 材料： 黄牛肉(246克)、泡白菜(1袋，210克)、韭菜(4支)、青辣椒(1只)、红辣椒(1只)、葱(1根)、姜(3片)、蒜(3瓣) 腌料： 油(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、酱油(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、白糖(1/4汤匙)、生粉(1汤匙) 调料： … - 酸辣美味 泡菜简单自己做
关键字：酸辣 美味 泡菜 辣白菜 diy最简易的又很好吃的是白萝卜，大头菜(就是卷心菜)，蒜苔，子姜，青豇豆等有水份，质地脆的。盐水要想质量好有味道，第一次得泡有红辣椒，最好是比较辣的小个子红辣椒，不要切碎(切碎的叫剁辣椒，下次再说)。新鲜红辣椒洗净，凉干，洒盐，预处理4小时以上。(预处理就是用盐把… - 美女厨房韩式泡菜炒牛肉
关键字：韩式 泡菜 牛肉 diy 烹制材料(三人份) 材料： 黄牛肉(246克)、泡白菜(1袋，210克)、韭菜(4支)、青辣椒(1只)、红辣椒(1只)、葱(1根)、姜(3片)、蒜(3瓣) 腌料： 油(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、酱油(1/2汤匙)、料酒(1/3汤匙)、白糖(1/4汤匙… - 夏日韩国泡菜简易版
关键字：韩国 泡菜 diy 材料：白菜(黄秧白)一棵、葱、蒜、姜、辣椒粉、鱼露、糖、盐做法：白菜洗净切成五厘米的片状，撒上半杯盐，半杯盐约等于120ml，拌匀后静置，象这种天气三四个小时差不多了。葱切段，蒜泥约70克，姜泥约20克，叶片变软时用清水清两次，稍微挤一下沥干水份。辣椒粉半杯，鱼露一大匙(… - DIY 韩式泡菜炒饭
关键字：diy 韩式 泡菜 炒饭说起泡菜，相信诸君都不会觉得陌生，而且往往会联想到韩剧。泡菜是朝鲜民族的传统食品，其品种多种多样，特点为酸中带甜、辣里透鲜，是一种低卡路里、低胆固醇的健康食品。有些韩国人自夸他们的牙齿是最漂亮的，因为每顿饭都吃泡菜所致。腌制泡菜时需要使用大量的辣椒、蒜头和醋，这些都是… - 韩国泡菜的做法
1) 大萝卜一个，削皮，洗净。盐适量。我用的这个萝卜，有2斤多一些，用了将近1/8杯的盐，萝卜和盐的具体比例，大概是100：2（重量比，不是体积比哈）2) 萝卜切成小块，撒上盐。3) 把萝卜块儿和盐搅和匀，上面压一个重物，放置2个多小时，中间搅和一次，这样腌的均匀些。这个图有点看不清楚哈，我是在萝卜… - 家庭制作“韩国泡菜”
韩国泡菜，历史悠久，家庭制作韩国泡菜，简单易学，现以白菜为例，介绍一下韩国泡菜的制作过程。 选色泽鲜艳，无病虫危害，嫩绿的新鲜白菜，去根后竖切至白菜的三分之一处，用手轻轻将白菜分开。2－5公斤的分成两半，5公斤以上分成4半。然后放入容器中，均匀地撒上大海盐。上面用平板压住，使其盐渍均匀。六小时后… - 韩国泡菜秘笈
牛蒡泡菜﹕把牛蒡放在淘米水里煮熟﹐用酱鲥鱼﹑葱﹑蒜﹑辣椒面﹑整芝麻拌好等入味的泡菜。 豆叶泡菜﹕把秋天变黄的豆叶腌在盐水里等熟后﹐用酱鲥鱼﹑葱﹑蒜﹑生姜﹑辣椒面﹑酱油混在一起拌的泡菜。 韭菜泡菜﹕韭菜泡菜的特点是不放葱﹑蒜﹐而放捣碎的生姜和辣椒面﹐酱鲥鱼拌。 酱鲥鱼的香味是因氨基酸… - 韩国泡菜火锅做法
韩国泡菜火锅用腌制了三天以上的老泡菜为主要原料，锅里再加牛肉、文蛤、豆腐、粉条、年糕等。那红红的汤没有什么油，吃起来又酸又辣又鲜，最后再用汤泡一碗米饭，感觉好极了。 锅底：韩国泡菜约1公斤x 3包、豆腐、豆皮、香菇、蕃茄、白萝卜芥花油、天然蔬菜粉等… 将锅底解冻，倒入锅中，加热煮沸后，即可食用。 依… - 简易韩国泡菜的做法（图解）
韩国的泡菜世界知名，基本上成了韩国的招牌。 韩国泡菜的韩国语读音：“听其” 配料：大白菜、蒜、盐、鱼露、辣椒粉、糖。 注意：鱼露是最必不可少的东西，也是为什么中国的酸辣泡菜和韩国泡菜最不同的地方，在韩国几乎家家自己做鱼露，中国人不吃这个东西，不过在大的超市里面有卖的，大约8-10元一瓶，多半是泰国的… - 韩国切片泡菜的做法
配 料: 1、大白菜一棵（约两斤），一叶一叶地冲洗干净。2、老姜一小块、蒜一个。3、辣椒粉两大匙（可依个人喜好增减）。4、虾贝露两大匙、虾鱼酱一厅（120克）。5、糖一大匙，盐约三两、味精一咖啡匙。6、香葱三棵（如果不喜欢吃葱，可不用）·操 作: 1、将洗净的白菜切约五厘米的段装盆中，放盐和刚好… - 韩国泡菜的做法
白菜：2只 韭菜：半斤（因为韭菜很贵，所以我用葱做代替，个人认为3根足以） 姜：2两 蒜：一头＋半头 辣椒面：2－5两（看个人口味，我喜欢买韩国人得辣椒面，更地道） 苹果：一只（梨也很好吃的） 糯米：3两左右（用来煮粥，不要太稀，也不要太粘稠，自己控制吧！） 盐 味精（我做的时候没有放味精，看个人口… - 韩国白菜泡菜的做法
白菜泡菜的基础方法： 必备材料：姜、葱、粗盐、辣椒粉、鱼露、白糖、芝麻、虾酱、洋葱、白菜、白萝卜 第一步： 整稞白菜竖着切半，用粗盐溶解于水，在每一层菜叶子上都抹上盐，由里到外，一层一层。之后就把白菜放在水里，一般都需要用石头压着白菜，要是它在水里飘起来就很难入味了。在韩国要泡7小时左右… - 黄瓜泡菜的做法
原料：黄瓜两根、韩国辣酱3勺、蒜大半只、姜小块、糖1勺、鱼露3勺、盐适量做法： 1、黄瓜去皮切片，加适量盐腌制15分钟至软 2、用冷开水冲洗干净并沥干水分 3、蒜、姜剁泥，拌入黄瓜，加辣酱和鱼露搅拌均匀 4、密封保存，置冰箱冷藏2天后食用tips: 1、黄瓜可以不去皮，我为了食用更加放心 2、不需再… - 萝卜条(丝)泡菜的做法
萝卜(白萝卜, 尽量别用绿芯的萝卜, 做出来不好吃)1个, 盐3/2勺, 辣椒面3-4勺, 糖2勺, 蒜1勺, 姜1小块(1个枣那么大的, 切末也行, ).萝卜用刀切粗点的丝(或细条), 要用手切, 加上以上材料拌好, 戴上手套边抓边拌, 让料入味儿, 然后隔置一会儿, 再去拌一下, 就可以了.放材… - 多种朝鲜泡菜做法
白菜泡菜 此主题相关图片如下：材料 白菜5棵(15kg)，萝卜2.5个，水芹菜1捆(300g)，芥菜1/2捆(500g)， 细葱1/2捆(200g)，大葱1/2捆(200g)，生牡蛎300g，生虾1杯(150g)， 辣椒面3杯，蒜5头(200g)，生姜2头(50g)，虾酱1/2杯(120g)， 黄花… - 韩式泡菜炒牛肉
黄牛肉（246克）、泡白菜（1袋，210克）、韭菜（4支）、青辣椒（1只）、红辣椒（1只）、葱（1根）、姜（3片）、蒜（3瓣）油（1/2汤匙）、鸡粉（1/3汤匙）、酱油（1/2汤匙）、料酒（1/3汤匙）、白糖（1/4汤匙）、生粉（1汤匙）1、牛肉洗净，逆纹切成片，加入1/2汤匙油、1/3汤匙鸡粉、1…