专题:
鸡翅的做法
做法列表
- 菜谱DIY：南乳鸡翅
南乳又叫红腐乳，是用红曲发酵制成的豆腐乳。它表面呈枣红色，内部为杏黄色，味道带脂香和酒香，而且有点甜味。南乳的包装有瓶装与埕装，有些人喜欢用埕装的，说它味道香浓。 其实，优质的南乳都必具此等风味。而以南乳做出的美味之中，顺德特产的大良磞砂最为脍炙人口，它是由面粉拌和南乳、猪油、白糖等… - 剁椒魔芋炒鸡翅
辣椒的辣可谓五花八门，吃起来也各有一番滋味。 适度的吃辣椒对人的身体也会有些好处： 1、健胃、助消化。 2、预防胆结石。 3、改善心脏功能。 4、降血糖。 5、缓解皮肤疼痛。 6、辣椒有减肥作用。 剁椒是湖南、湖北，四川等地爱吃的一种用辣椒腌制成的咸菜。 魔芋别名�齒�齧、�齒芋、�… - 女王厨房之俄罗斯轮盘鸡翅
女王的厨房之俄罗斯轮盘鸡翅 妈妈说：“生命就好像各式各样的巧克力。。你永远不知道你会得到什么。。”－－阿甘正传》 女王说：“生命好像我做的俄罗斯轮盘鸡翅，你永远不知道你会得到什么。。”（绝对无仇报加！！） by天堂游heaven_travel 俄罗斯轮盘鸡翅 周末，老妈说想吃可… - 换点新口味 柚蜜香鸡翅
曾经为了想经常喝到香甜的柚子蜜而特地跑去超市买了一大瓶，那时我买的柚子蜜有点贵，韩国产的，特价也得30多块。不过不久柚子蜜就给我遗忘了。今天打开冰箱，发现了冰箱的角落还放着小半瓶柚子蜜，还好没有过期，赶紧用它做点东东，把它消灭掉！平常吃香橙骨就吃多啦，换点新口味，就利用柚子的香味做道柚蜜香鸡翅吧。 - 自娱自乐的栗子酿鸡翅
材料：鸡翅、栗子 做法： 1、挑选外观完整和尽量大只的鸡中翅，去骨 2、挑选新鲜无虫蛀的栗子，去壳和毛茸茸的内膜 3、去了骨的鸡中翅用少量米酒、细盐搓匀腌20分钟 4、栗子肉切成花生米大的丁，用少少牛油慢火炒熟 5、把去了骨像一个袋子一样的鸡中翅用牙签封住一端 6、把炒熟的栗子丁酿进袋子一样的腌好鸡… - DIY香辣孜然烤鸡翅
1 备主料：鸡翅中，从超市买回分割好的，冷藏非冷冻的最好。2 备配料：烧烤汁（自己密制的，料酒、白糖、盐、蜂蜜、胡椒粉根据自己口味适量调配）、辣椒片、孜然（最好略微炒一下，然后擀成粗末）。3 鸡翅洗净，正面直刀横着切两刀，背面顺着在鸡翅两根骨头间切一刀，便于入味。然后加入料酒、盐、老抽酱油抓匀，腌制… - 酸甜开胃 话梅鸡翅DIY
材料：鸡翼1斤，话梅数颗，姜数片，盐、片糖、老抽调味。不用鸡翼也可以换成排骨，猪手。鸡翼先用少许胡椒粉，米酒，数片姜腌约半至一小时。 将鸡翼煎至金黄即可。 将材料倒进锅，加水浸过鸡翼，煮至收汁。 完成！ - 可乐鸡翅的简易做法
1、买好的鸡翅稍微洗洗，放入炖锅里；切姜片，少许，放入锅中； 2、加可乐，将鸡翅淹没；加酱油，大约是可乐的1/3左右，看颜色红黑就行了。盖锅盖，大火煮； 3、煮开后，换小火炖。炖的过程中，可以看一下颜色是不是发红，如果太淡会甜，太深则咸。炖的差不多了，用筷子戳鸡翅，感觉软了就好了。 - 不一样味道 咖喱鸡翅
配料： 土豆一个、红萝卜一根、豌豆一小碗、鸡翅中一盒、椰汁一听、咖喱酱两勺、洋葱一站半、姜两片、盐一勺、鸡精半勺 做法： 1、鸡翅洗去血水，沥干水备用，锅内倒油烧至六成熟时，下洋葱，姜片炒出香味； 2、洋忽透明时，下鸡翅，炒至表皮呈金黄色； 3、再将土豆，红萝卜，豌豆全部倒入… - 制作酸甜话梅鸡翅(图)
1、先将鸡翅洗净，斩开，腌一下，腌料有:白糖,盐,老抽,玫瑰露酒(图1)，生姜，蒜，少许生粉，搅拌均匀，腌2-3小时。(图2) 2、腌好后可以开煮了，烧油放蒜和姜(腌料里的)爆香，将鸡翅从腌料中夹进炒锅(注意不要一气倒进去，酱油留到后面再倒)。 3、将鸡翅翻炒至金黄色，加高汤或开水，把甘… - 制作美味三仁烧鸡翅(图)
原料： 鸡翅、炸杏仁、炸核桃仁、炸花生仁 辅料： 精盐、料酒、糖、酱油、食用油、香油、姜、葱、高汤、淀粉、鸡精、胡椒粉 做法： 1. 将加工好的鸡翅焯水过凉； 2. 坐锅点火放少许油，放糖炒出糖色，倒入鸡翅上色，放料酒、姜、葱，加高汤、精盐、酱油、鸡精、胡椒粉烧至鸡翅八… - 美味可口香橙鸡翅
材料：鸡中翅12只，香橙2个 调味：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 醃料：酱油1汤匙 君度酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 制法： 1. 鸡翅洗净沥干，加入醃料拌匀醃1小时。 2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略… - 心满意足 桂花鸡翅
自己有了厨房以后，就没怎么吃过鸡翅了。直到去年，做编辑的我遇到一道桂花翅，为一道烤桂花翅配图。这可真是难为我啦。我不仅不擅长折腾鸡翅，更没有烤炉。这么多年来，我就用几只锅搞定所有美味。从来不用微波炉和烤炉。莫非真的要烧一个炭炉烤鸡翅？ 难道非烤不可？ 是啊，没有烤炉，不烤不就成了。当然，不… - 心满意足桂花鸡翅
自己有了厨房以后，就没怎么吃过鸡翅了。直到去年，做编辑的我遇到一道桂花翅，为一道烤桂花翅配图。这可真是难为我啦。我不仅不擅长折腾鸡翅，更没有烤炉。这么多年来，我就用几只锅搞定所有美味。从来不用微波炉和烤炉。莫非真的要烧一个炭炉烤鸡翅？ 难道非烤不可？ 是啊，没有烤炉，不烤不就成了。当然，不能炸，因… - 大话美味红烧鸡翅
原料：鸡翅一袋（翅中最好，如果是用全翅，要把翅根、翅中、翅尖分开）。鸡翅用水焯一下。 调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜 把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。 油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒… - 小试牛刀 微波麻辣鸡翅
1.新鲜的翅中~2.调味料~~等待中3.准备拌匀调料的鸡翅~4.裹好炸鸡粉的鸡翅~放入微波专用的玻璃煲里，一定记得加上盖哦！5.大功告成啦~~~~ - 私房菜谱 大话鸡翅
可乐鸡翅的作法 1.取鸡翅(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段),解冻; 2.用酒+盐+姜腌一下鸡翅,约20-30分钟; 3.葱切(寸)段备用; 4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香; 5.加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄(大火); 6.加入可乐止能基本覆盖住鸡翅,加生抽适量,改用中火慢慢烧… - 美味香辣炸鸡翅
材料： 新鲜鸡翅、红色干辣椒剪段、花椒、葱段、姜片、蒜片、蛋青、盐、料酒、面包粉。 做法： 1.鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后拌入蛋青，撒上面包粉。 2.炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热（可以看到要冒烟），下… - 可乐鸡翅的做法
材料： 鸡翅(6只)、香菜(1棵)、可乐(1罐)、蒜(3瓣)、姜(3片)、 葱白(1根)、香菜(1棵) 调料： 油(3汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/6汤匙)、白酒(1/3汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡精(1/5汤匙) 第一步 1、洗净鸡翅飞水捞起，姜和蒜切片，葱白切成段；加3汤匙油烧热… - 心满意足的桂花鸡翅[图]
if (typeof(addimagetail) == "function") addimagetail("http://img1.qq.com/lady/20060306/3324642.jpg") 自己有了厨房以后，就没怎么吃过鸡翅了。直到去年…