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粥的做法
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- 春季五款粥助你养肝
春天，是万物复苏的季节。中医学认为：肝脏与草木相似，草木在春季萌发、生长；肝脏在春季时功能也更活跃。因此，春季养生以养肝护肝为先。下面介绍几种养肝粥，不妨对症一试。芹菜粥：150克芹菜，粳米100克，将芹菜连根洗净，每次加水熬煮，取汁与粳米同煮做粥服用。春季肝阳易动，常使人上火头疼、眩晕目赤，有此病… - 白菜瘦肉粥
原料：白菜，瘦肉，大米，食盐、味精各适量制作方法：1.将白菜洗净，切好，瘦肉切成长条状。2.将大米和瘦肉放在一起煮，待开后加入白菜，煮沸后，加入适量的盐和味精，再待一两分钟后即可。特点：清新淡雅。其中白菜具有较高的营养价值，常吃白菜可预防便秘、痔疮及结肠癌等。白菜含丰富的维生素c，可有效地防治牙龈出… - 减肥薏米粥
原料：薏米30克，白糖适量做法：用薏米30克，白糖适量作原料。将薏苡仁洗净，置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟烂后加入白糖即成，随意饮食。能健脾除湿，减肥消肿。 - 茉莉花粥
美食：茉莉花粥茉莉花含有多种有机物和维他命，以及糖和淀粉等有益于人体的营养元素，是十分理想的美容佳品。每年七八月，将尚未完全开放的茉莉花采集后经脱水处理制成干茉莉花，既可泡茶，又可熬粥。用新鲜梗米一百克煮粥，待粥将好时，放入干茉莉花三至五克，再煮五至十分钟即成。茉莉花粥味甜清香，十分爽口，茉莉花的香… - 菊花粥
美食：菊花粥中国古代爱国诗人屈原，就有“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”的诗句。菊花中含有香精油、菊花素、腺嘌呤、氨基酸和维生素等物质，可抑制皮肤黑色素形成、活化表皮细胞，有很好的美容护肤作用，也称其为“延年益寿之花”。将新鲜粳米一百克熬粥，待粥将熟时放入菊花五至事克，再用文火煮五分钟左右即可。粥… - 桃花粥
美食：桃花粥古人有“人面桃花相映红”的说法，现代研究证明，桃花含有香豆精、维生素a、维生素c等，能扩张血管、疏通脉络、润泽肌肤，使促进人体衰老的脂褐素加快排泄，可预防和消除雀斑、黄褐斑及老年斑。待粥将熟时放入桃花，看着美丽的花朵在雪白的米粥中翻滚，真有一种“花不醉人人自醉”的感觉。经常服用此粥还可治… - 白兰花粥
美食：白兰花粥取白兰花（即白玉兰花）两朵，脱下花瓣，洗净，将清水、白兰花，煮成浓汁待用。另取一百克粳米淘洗后入锅，待粳米煮至粥样时，加入白兰花浓汁、适量蜂蜜，再略煮即成。此粥能止咳、化浊、补脾，适用于慢性支气管炎、虚劳久咳、前列腺炎、食欲不振等。 - 荷花粥
美食：荷花粥荷花含有槲皮素和樨草素等成分，清香化痰，具有清暑宁神的作用，不失为镇心益气，养颜轻身的美容佳品。用粳米一百克煮到将熟时，放入已清洗干净的荷叶和荷花，再煮十分钟左右即可食用。粥色碧绿微亮，令人食欲大开。常服荷花粥，能改善面部油脂分泌旺盛、减轻痤疮，使面色红润、容光焕发。 - 枸杞子红枣粥
药膳疗法：枸杞子红枣粥主料用枸杞子、红枣、粳米。选取枸杞子15克，红枣9枚，粳米75克。开锅后放入枸杞子、红枣，炖煮至红枣烂熟即成。晚间临睡前做夜宵食用。本粥功能宁心安神，通心肾，故适用于心慌失眠、头晕及肾气衰退所引起的房劳损伤。 - 荷藿薏仁粥解暑
荷藿薏仁粥是用鲜荷叶100克、藿香30克（干品，鲜藿香则用嫩茎叶50克），加水800毫升，煮沸后，小火再熬20分钟，滤去渣，取药液约500毫升；用此药液与薏苡仁100克煮成稀粥。早晚各吃1次。 荷叶既芳香化湿，又清热解暑，是夏日的解暑佳品。配藿香能增强芳香化湿的功效，其性味辛温，又能疏散外寒。薏苡仁… - 粥：早晚养胃粥
粥：早晚养胃粥材料：粳米50克、大枣10个、莲子20克。做法：1.莲子用温水泡软、去芯，粳米淘洗干净，大枣洗净。2.三者同入锅内，加清水适量，旺火煮开后，文火熬煮成粥。3.根据个人口味调味后早晚食用。功效：养胃健脾，还可防治缺铁性贫血。来源：太平洋女性网-中国消费安全网 （编辑：李晓智） - 淡菜咸猪骨粥
中国人喜欢吃粥，而且对吃粥的研究颇深，吃法多种多样。广州人则喜欢香绵软滑的粥品，像远近驰名的状元及第粥、荔湾艇仔粥等，在大街小巷里随时可以吃到，今天介绍的“淡菜咸猪骨粥”也是常见的一种。烹粥的技术是“心机”，其他没有什么了不起的，当然选料的讲究是所有烹饪的前提，火候是烹饪艺术，有心者会终成高手。材料… - 小儿祛暑喝汤粥
不少小儿一到夏季就会发热，要待秋凉之后才完全退净，次年夏季常常再发，甚至连续多年，这种现象在医学上被称为“暑热症”，也叫小儿夏季热。小儿夏季热可以用食疗缓解。一、绿豆汤：绿豆100克，加水500克。煮汤代茶饮，饮用时酌加白糖。此汤清热解毒，解渴消暑。二、荷叶冬瓜汤：取嫩荷叶1张剪碎，鲜冬瓜500克切… - 美味：苦瓜菊花粥
配料：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。做法：将苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。粳米洗净，菊花漂洗，二者同入锅中，倒入适量的清水，置于武火上煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时即可。功效：清利暑热，止痢解毒。适用于中暑烦渴、痢疾等症。提示： 喝此粥时，忌食一切… - 美食：瘦肉皮蛋粥
夏季因感受暑热所致的种种热性病，中医称之为暑症。症状表现为身热烦躁、气喘气短、头昏头痛、大汗淋漓，重者甚至昏迷不省人事。饮食上利用粥，对有热症者用清利邪热，伤津者益气生津。粥补中益气，健脾和胃。国外资料发现大米可以抑制胃酸的过度分泌，所以煮大米饭或粥是胃病患者合适的选择之一。夏日如果食欲不佳，还可用… - 美味：银耳红枣粥
原料：白米饭1碗，红枣10枚，开水4杯，银耳25克，冰糖50克，莲子、枸杞子少许。 做法： 1.银耳用温水泡发回软，择洗干净；大枣洗净，泡软去核；莲子、枸杞子分别洗净，泡软备用。 2. 白米饭放入开水锅中搅匀，入银耳、大枣、莲子、枸杞子和调味料，煮至黏稠即可食用。 功效：滋阴润肺，红润面色。（稿件为… - 美食：冰糖苦瓜粥
原料：大米100克，苦瓜1根，松花蛋1个。辅料：冰糖、盐、葱末、姜末、香油适量。做法：1 ．大米洗净，浸泡2小时；苦瓜洗净，去内膜和子，切末，用热水焯一下后捞出，沥干切成细末；松花蛋去皮，切小丁。2．锅置火上，加1000克水，煮沸后放米熬成粥。3．把苦瓜、松花蛋丁和冰糖放入熬好的粥里，煮5分钟，撒上… - 药膳：黄瓜粥
专治肝火盛或内湿引致的舌干口臭。材料：黄瓜50克，大米100克。做法：黄瓜去皮切片，与大米同煮粥，随意服食。来源：搜狐健康论坛 （责任编辑：李晓智） - 药膳：生芦根粥
专治因舌干或牙龈肿烂造成的口臭。材料：芦根30克，大米50克。做法：芦根洗净后放入煲内，加入适量清水大火煮15分钟，隔渣留汁，加入米煮成粥，每日1剂，宜每早空腹服用，约5剂见效。 - 减肥食谱：减肥粥
减肥食谱：炒米减肥粥 一周瘦3斤一次我无意中看见一个帖子，说是把大米象炒瓜子一样小火炒黄再煮成粥，粥的名字叫做“曲米茶”，据说能减肥，后来我回家按照所说的方法试着做，就当做晚上的粥吃，味道有点象苞米花。 顺便说一下哈，偶是个超级爱便秘的家伙，经常３天上一次厕所，哪个痛苦啊！结果我第二天我特爽的便便了…