红酒焖羊排

羊排、干红葡萄酒、葱、姜、蒜、大料、丁香、桂皮

1. 将羊排剁成小块用水氽一下，然后放在高压锅里，锅里放葱、姜、蒜、大料、丁香、桂皮焖煮一刻钟。
2. 把羊排放在炒锅里，然后倒入100cc干红葡萄酒，炖十分钟，放盐收汁即成。