黄豆芽泡菜焖饭

用料：黄豆芽、辣白菜、五花肉片（我用的通脊片）、香菇、木耳

调味：酱油、料酒、香油、芝麻、胡椒粉、葱末、蒜末、香菜

做法：1.香菇、木耳切丝或小块，用香油、芝麻、酱油煸炒片刻盛起备用

2.肉片儿用酱油、料酒、香油、胡椒粉、葱末、蒜末、芝麻腌一阵子，炒熟备用

3.辣白菜用香油、芝麻拌匀

4.用酱油、料酒、香油、葱、芝麻、香菜混合准备一个拌饭料

5.泡了1-2小时的米放进电饭锅煮（注：水比平时稍少一些，因为辣白菜、黄豆芽、拌饭料会有一部分水），约摸大概时间，打开锅，水刚刚要干的时候，放炒好的肉、香菇、木耳和辣白菜，关上盖儿继续蒸煮

6.电饭锅的保温灯亮起的时候，把豆芽和拌饭料放进去，拌匀，关上盖子再焖10分钟就可以吃了。

（如果这时觉得饭太湿的话，就把保温关掉，重新按煮饭键，等保温再次亮起就不会那么湿了）