关键词:红烧 猪腰
材料：猪腰250克，干香茹3朵，姜3片，葱1根，清鸡汤1杯，生粉水1/2杯
调料：油3汤匙，盐1/5汤匙，鸡粉1/3汤匙，白糖1/4汤匙，老抽1/2汤匙，蚝油1汤匙，白胡椒粉、1/8汤匙
烹制方法(两人份)：
1、猪腰去白筋，洗净切成厚片；干香茹用水泡软，去蒂切半；姜切片，葱切段。
2、烧热3汤
3、加入1/5汤匙盐、1/3汤匙鸡粉、1/4汤匙白糖、1/2汤匙老抽、1汤匙蚝油、1/8汤匙白胡椒粉和1杯清鸡汤炒匀入味。
4、烧至猪腰汤汁浓稠，倒入1/2杯生粉水勾芡，即可上碟。