咸鱼蒸玉的做法

[原料/调料] 
姜汁咸鱼罐头 1罐
嫩豆腐 1块
姜丝 少许
香油 少许
 
[制作流程] 
(1)将嫩豆腐横切，每片约1公分厚片备用。
(2)将豆腐排入盘子后，把姜汁咸鱼罐头取出，在每一片嫩豆腐上摆上适量的姜汁咸鱼，再加入少许新鲜姜丝即可入锅蒸。

姜汁咸鱼罐头也可与大白菜一起焖煮，这又是另一道食谱了。