蒜油蘸料

来源:网络 作者:迭名 加入时间:2007-11-16 23:22:42 点击:(次)

关键词:蘸料

蒜油蘸料

蒜茸与香油是对好搭档,它们可以大大削弱四川火锅中涮料的辛辣味,还有杀菌功效。

用料

蒜茸   2汤匙(30g)
香菜碎 1茶匙(5g)
大葱花 1茶匙(5g)
熟芝麻 2茶匙(10g)
盐     1/2茶匙(3g)
花椒油 1茶匙(5ml)
香油   1汤匙(15ml)
水     1汤匙(15ml)

做法

将所有用料混合在一起,搅拌均匀即可。

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