关键词:芝士 柠檬
原料：心型蛋糕片一份，芝士250克，蛋黄2个，牛奶125克，玉米淀粉20克，柠檬2个，糖50克，鱼胶粉15克，手指饼若干
做法：
1、手指饼围在模具内侧，将心型蛋糕片铺底
2、芝士室温软化，加糖打发打滑
3、牛奶与淀粉加热，搅拌均匀，稍凉
4、蛋黄打散，逐步倒入牛奶液中，混合均匀后小火加热至糊状
5、柠檬挤汁，加鱼胶粉，座溶到热水中搅拌
6、将糊状蛋黄糊倒入芝士糊中搅拌均匀，再加入鱼胶水混合
7、倒在蛋糕片上，冷藏一晚
8、装饰木瓜芒果片，饰以红豆