[原料/调料] 葱 300公克 盐 1/4大匙 [制作流程] 1. 将葱洗净并切末，放入盛器后加入盐拌匀。 2. 将作法1静置20～30分钟，等其略出盐水汁后再将菜馅的水分稍微压干，加入鲜肉馅以顺时钟方向搅拌均匀即可。