手撕鸡连的做法

材料

鸡1只

葱6-8条, 切粒粒

五香粉

蚝油

鸡汤一罐

做法

1. 1罐鸡汤加水放入煲内。水要盖过全只鸡。

2. 水滚就将鸡放入水滚20分钟，熄火再闷15分钟。

3. 将鸡拿出后摊冻然后撕出鸡肉。

4. 加少许五香粉及蚝油，试味。

5. 将葱粒放在鸡肉上，然后淋上滚油，临吃时拌匀。