| 菜 名： | 芙蓉蒸膏蟹 |
| 主 料： | 膏蟹1只（400克），鸡蛋5只，上汤500克，精盐3克，味精1克，胡椒粉半克。 |
| 做 法： | 1、将膏蟹洗净，去鳃去肠，剖开取出蟹膏待用。 2、将鸡蛋打入碗中，加入精盐、味精、胡椒粉、上汤搅匀。 3、将膏蟹与蛋液一齐蒸7分钟，然后将蟹膏放在上面再蒸2分钟即成。 |
| 特 点： | 此菜造型美观，清香可口，营养丰富。 |
芙蓉蒸膏蟹的做法
来源:网络 作者:迭名 加入时间:2007-9-19 12:07:51 点击:(次)
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