串煎沙嗲的做法

[原料/调料] 
鸡胸肉 1副
长铁串 3支

红糖 2大匙
蚝油 1大匙
蒜末 1大匙
胡椒粉 少许
咖哩粉 1/2大匙

辣椒粉 1小匙
咖哩粉 1大匙
花生粉 1大匙
红糖 1大匙
水 1/2杯
酱油 1小匙
 
[制作流程] 
(1)鸡胸肉去皮去骨，切大丁块用长铁串串好。
(2)串好的肉串用腌料腌15分钟备用。
(3)在平底锅里加入少许沙拉油，加热后，将肉串放入，转中小火慢慢煎熟。
(4)将调味料混合，以小火煮滚，再淋在煎好的肉串上即可。