干烧大虾的做法

• 难度: 新手
• 时间: 10-20分钟
• 主要食材: 水产类
• 菜系: 家常

大虾      1斤
老抽      1汤匙
料酒      1汤匙
糖        3汤匙
盐        1汤匙
葱姜蒜末  少许

1. 把虾洗净，剪开后背，取出虾线
2. 将葱姜蒜切末
3. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香
4. 放入大虾大火炒
5. 放入糖(要多放些）、盐、料酒、酱油翻炒，千万不要放水哦，就这样干炒即可。等颜色变红，虾油炒干就ok 啦，这个可以自己掌握。

小贴士

一定不要加水哦！ 炒好的虾，我们可以连着虾皮一起吃，很脆的，这样还可以补钙。