鲍汁豆腐虾酿

材料:鲍鱼汁3大勺,基围虾3两,日本豆腐3个,猪肉馅1两,油,盐,糖,胡椒粉,鸡精,生粉姜葱水各适量
做法

1:将日本豆腐切成菱形,用果挖掏空内部,


2:将虾去皮,剁成茸和肉馅一起,加入盐,糖,胡椒粉,鸡精,生粉,姜葱水搅拌上劲
  然后放入菱形豆腐上入锅蒸5分钟

3:热油锅,把鲍鱼汁放进去略煮,淋在蒸好的虾酿上即可!