关键词:糙米 烩饭
[原料/调料]
糙米饭 90公克
红萝蔔 15公克
白花椰菜 15公克
绿花椰菜 15公克
柳松菇 适量
水 200cc
a.玉米粉 1小匙
水 10cc
b.盐 1/2小匙
橄榄油 1/2小匙
味醂 1/4小匙
[制作流程]
1.糙米饭盛于碗中后，倒扣于盘上备用。
2. 红萝蔔、白花椰菜、绿花椰菜洗净并切小片， 柳松菇洗净，全部以加盐的沸水烫熟后涝起沥干备用。
3. 调味料a调制成玉米粉水备用。
4. 取锅注入200cc的水煮开后，放入作法2的材料及调味料b搅拌均匀，慢慢倒入玉米粉水芶芡后盛起淋在作法1上即可。