煎酿豆腐的做法

[原料/调料] 
白豆腐5块、五花肉50克、冬菇10克。
花生油20克、盐10克、味精8克、白糖3克、干生粉10克。 
[制作流程] 
1.白豆腐切日字块，中间挖凹槽备用，去皮5花肉砍成泥，冬菇切成米，加入盐、味精、白糖、干生粉拌匀。
2.豆腐中间各挖掉一点，再把肉泥酿入豆腐中间。
3.煎锅下油，放入酿豆腐、煎至金黄至熟、铲起入碟即成。