酥炸鲜菇的做法

[原料/调料] 
鲜香菇 12朵
市售脆浆粉 100g
沙拉油 1大匙
水 1/4杯

鲜美露 2大匙
白萝蔔泥 1大匙
姜汁泥 适量
水 2大匙
 
[制作流程] 
(1)香菇去蒂，洗净擦干备用。
(2)将市售脆浆粉、沙拉油、水混合调匀成面衣面煳备用。
(3)把香菇沾裹作法2的炸衣粉浆，以中火炸至外表金黄色，捞起沥去多余油份，沾取混和的调味料食用即可。