原料：猪小排、白萝卜、葱姜
调味料：盐、鸡精、料酒
做法：
一、猪小排剁小块，洗净焯水后，再冲尽浮沫备用
二、白萝卜切滚刀块、葱挽结，姜拍松
三、汤锅内烧水，等水开后，放入焯好的小排、姜、葱、调入料酒，大火烧开后改微火炖制九十分钟左右
四、放入萝卜，炖至酥烂，调入盐、鸡精，
做法：