1、把芝士粉和少量面包屑混在一起，把腌好的三文鱼块粘满芝士粉屑。如果没有面包屑的话，就省略也可，只用芝士粉。
2、粘好的鱼块儿摆入烤盘，把腌鱼的油和蒜末浇在上面，顶上再把粘完三文鱼剩下的那点芝士粉和面包屑撒上。
3、放入预热到华氏400度（摄氏200度）的烤箱，烤至三文鱼熟，再开烤箱的上火（broil）稍微烤一下（为了让鱼块表面的颜色金黄好看），取出即可。
