材料:虾两斤、大蒜、泡姜、泡辣椒、泡豇豆、野山椒、郫县豆瓣、料酒
1、热油
2、加入切碎的大蒜、泡姜、泡辣椒、泡豇豆、野山椒、郫县豆瓣,爆香
3、把虾倒进去,翻炒一会
4、加入料酒(去腥的)。
5、加入没过虾的水,加锅盖焖。焖到汤汁收的差不多了,就可以起锅了。
看看,红红的是不是很诱人啊。