豉油蒸小草鱼～１，新鲜草鱼取一段，我这个是后半截尾巴部位，中间片几刀，均匀的抹上盐；２，在刀缝里夹上姜片，豆豉辣椒和蒸鱼豆豉油，几滴醋调成汁淋上；３，加个葱节（图中的是摆盘的时候换了个新鲜的，不是好看些么～），淋少许清油；４，放入平锅里大火蒸８分钟就ｏｋ了
