煎萝卜烙的做法

[原料/调料] 
白萝卜300克、鸡蛋1个。
花生油30克、盐10克、味精10克、白糖3克、干粉适量。 
[制作流程] 
1.白萝卜去皮切细丝，用清水泡上。
2.把萝卜丝用开水烫熟、抹干水份，加入盐、味精、白糖、鸡蛋、干生粉拌匀待用。
3.煎锅下油，放入拌好的萝卜丝，用小火煎一面金黄熟透，铲起切件入碟。