洋蔥的洗切處理

来源:网络作者:迭名加入时间:2007-9-19 12:07:51 点击:(次)

洋蔥含有刺激性氣味，若在洗切的過程中處理不當，便會刺激眼睛而引致流淚。正確的處理方法是︰洗切前，把洋?放入溫水中浸泡，或是放冰箱內冷凍3～4小時，便不會刺激眼睛而流淚。

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