凉拌咖哩虾的做法

[原料/调料] 
虾 1/2斤
洋葱丝 1/3杯
巴西里末 1/2大匙

咖哩粉 1/2大匙
香油 2/3大匙
盐 1大匙
糖 1/3大匙
 
[制作流程] 
(1)将水煮沸后，将虾子放入，煮约2～3分钟后立即捞起，沖冷水待凉后，去除虾子中间的外壳，头尾的壳均留着，全部的虾子都处理好备用。
(2)将调味料、洋葱丝拌匀，再放入虾子，拌至入味后，再撒上巴西里末，即可盛盘上桌食用。