三杯鸡做法

主料：三黄鸡1只 500克左右（切块）
配料：油1汤勺，葱2根切段，姜5片
调料：料酒2汤勺，生抽2汤勺，老抽2汤勺，香油2汤勺，糖1大勺
做法步骤：
1，炒锅放油大火烧热，放入姜片及一半葱段炒香

2，放入三黄鸡块翻炒至色发白，加入调料，煮至滚，转小火，焖煮15分钟

3，再开中火收汁，放入剩余的一半葱段炒匀即可