蒜香辣味海白的做法

材料：海白，姜、蒜、小辣椒、小橘子

做法：
1、将姜蒜切末，小辣椒切圈，海白洗净用小橘子汁浸泡；

 
2、热锅放油，油五成热放蒜末，爆香；然后加小辣椒和姜末，一起炒出香味；
3、放入海白，和蒜和辣椒混合均匀，加胡椒粉，然后加少许水，闷至海白张口，调少许盐即可。