配方：制首乌30克 粳米(大米)100克 红枣5枚。
制作：1．将红枣洗净，去核，切片；制首乌洗净，烘干打成细粉。
2．把大米放入锅内，加入何首乌粉、大枣，加入清水800毫升，用武火烧沸，文火煮40分钟即成。
食法：每天1次，每次吃粥100克。
功效：补气血，益肝肾，降血压，抗衰老。用作高血压常吃膳食，春天食用更佳。