排毒菌菇煲的做法

原料：
 
草菇250克 茶树菇250克 平菇250克 双色蟹味菇250克
大蒜6瓣  姜6片
 
做法：
 
1）将草菇洗净后对半切开；茶树菇去掉尾部硬结洗净；平菇洗净后撕成条；双色蟹味菇掰开洗净。
 
2）将所有蘑菇都洗净后，放入开水中烫2分钟，捞出沥干水份。
 
3）大蒜和姜分别切成片。
 
4）锅中入油，待油温6成热时，放入蒜片和姜片爆香，然后倒入蘑菇翻炒3分钟后，将蘑菇倒入砂锅中，一次性加足清水，大火煮沸后，转小火煲2小时，喝前调入少许盐和青葱碎（不喜欢的可以不放）。
 
超级罗嗦：
 
**我们在市场上经常见到很多很奇怪的菌类，不会吃没关系，用炖的方式一定没错。
 
**这个汤可以随意搭配各种菌类，不必按照我的原料进行准备哈。
 
**将菌类买回后，记得先用清水洗净，再放入盐水中浸泡之后才开始做菜哦。