用料： 1、青尖椒一斤。2、白糖一大匙。3、醋两大匙。4、盐适量。
做法： 1、锅置火上烧热，倒入青椒慢慢翻炒。
2、炒至青椒表皮呈虎皮黄，盛大出待用。
3、锅中放油烧至六成热，下入辣椒炒至蔫软，熄火放白糖、醋。
4、翻匀后起锅装盘即可上桌。
