莴笋木耳肉片的做法

材料：
猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜
做法：

1，  猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，莴笋切片，木耳用水发开，泡姜切片，炮红椒切段

2，  炒锅下油烧至七成热，下肉片炒开捞出

3,  炒锅下油烧至七成热，下泡姜、炮红椒、蒜末炒香，下莴笋片、木耳炒至断生，加入肉片同炒，加盐、鸡精调味即可