关键词:蚝油 鸡翼
| 菜 名： | 蚝油扒鸡翼 |
| 主 料： | 鸡翼（中段）1斤（约600克），葱1条，姜1片，老抽、油各1汤匙，酒1/2汤匙，水溶粟粉1汤匙，芫荽少许。 |
| 配 料： | 调味料：水1杯，盐、糖各1/2茶匙，胡椒粉少许。蚝油调味料：蚝油1汤匙，麻油1/4汤匙，熟油1/2汤匙。 |
| 做 法： | 1、鸡翼洗净，加老抽拌匀，放入热油镬炸至金黄色，捞起。2、烧热油1汤匙，爆香姜、葱，放入鸡翼，洒入酒，下调味料兜匀，上盖中火煮约15分钟，下蚝油调味料，炒匀，以水溶粟粉勾芡，上碟。芫荽装饰。 |
蚝油扒鸡翼的做法
来源:网络 作者:迭名 加入时间:2007-9-19 12:07:51 点击:(次)
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