用料:鲜虾一斤,香菜一根. 调料:盐,黑胡椒粉,蚝油,料酒.黄油.
1:鲜虾冼净,去头,从背部剖开,去虾线. 2:加盐,料酒,(葡萄酒更好)黑胡椒粉,腌制一会. 3:准备黄油一块. 4:平底煎锅放黄油化开,腌好的虾放入锅中两面煎熟即可.(不可煎太老,否则虾肉口感就不鲜嫩喽!)
做法