摩卡坚饼的做法

来源:网络 作者:迭名 加入时间:2007-10-26 9:13:54 点击:(次)

关键词:
摩卡坚饼的做法
 
 
 
原料:低粉230克、奶油50克、白糖50克、鸡蛋2只、杏仁粉60克、摩卡咖啡粉10克、野山果仁适量、果仁巧克力适量
 
做法:
    1、奶油与白糖搅拌均匀,加入蛋液继续搅拌,加杏仁粉
    2、咖啡粉用少许热水融化,倒入杏仁糊中搅拌
    3、果仁巧克力切块、山果仁切块,轻轻混入咖啡糊中
    4、筛入低粉,揉成团
    5、整成高2公分宽8公分的长方形,170度烤20分钟
    6、取出放凉,切成1公分薄片
    7、150度烤15分钟,再翻面15分钟
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