虾油鸡的做法

原料:
鸡腿  虾油卤
 
做法:
1)将鸡腿入开水锅里与姜片同煮开,去血污浮沫.捞出

2)将鸡汤放黄酒,虾油卤(超市里有现成卖的,因为卤是咸的,所以不要放盐了)煮开后,放凉

3)把煮熟凉了的鸡腿浸到虾油鸡汤里,浸置两天,吃时,拿出来切成片.装盘即可(如果天气不是很冷,要用保鲜膜封住放冰箱里)