蒜泥蒸虾的做法

原料；虾300g 

调料：蒜2头姜一小块  生抽1汤匙（也可用1茶匙盐代替）香油3茶匙，黄酒1茶匙香菜叶少许

做法：
 1、虾洗净后，挑去虾肠，剪掉枪角，在碗内摆放均匀，蒜拍破与姜一起剁成蓉

        2、在另一碗内将所有调料混合均匀后，用勺子淋在每只虾身上，蒸锅内水烧开，将装好虾的碗放入，中火蒸10分钟，取出后撒上香菜叶即可！