清炖羊肉的做法

[原料/调料] 
羊肉 1/2斤
姜丝 少许
小滷包 1包
水 6杯

盐 少许
米酒 1/2杯
冰糖 1小匙
 
[制作流程] 
(1)先将羊肉川烫去血水洗净备用。
(2)再将羊肉及滷包加水炖煮约30分钟或1小时，可先用大火煮开，后半段再改中小火炖。
(3)最后加入调味料调味即可起锅。