主料：野生北极虾
辅料：酱瓜100克、黄瓜100克、姜末
做法：
1）将北极虾去掉头、尾、皮成虾仁。酱瓜黄瓜切小块。
2）锅上火放水烧开，下入切好的酱瓜丁和黄瓜丁煮1-2分钟，再下入虾肉焯一下捞出备用