关键词:烩海鲜 奶油
[原料/调料]
蛤蜊 3个
虾子 3只
花枝 3片
毛豆、红萝蔔丁 各少许
高丽菜 1/2杯
豆干 1个
培根 1片
青豆 4颗
白饭 1碗
蒜末 1/2小匙
姜末 1/2小匙
(1)盐 1/3小匙
糖 1/3小匙
香油 1/2小匙
太白粉水 少许
(2)糖 1/2小匙
辣椒 1/2小匙
香油 1/2小匙
[制作流程]
(1)起油锅，将蒜末、姜末爆香，再放入蛤蜊、虾、花枝及毛豆、红萝蔔丁煮开，以盐、糖与香油调味后，再用太白粉水芶芡即可盛起装盘。
(2)另外，培根与蒜末入油锅爆香，加高丽菜与豆干一起拌炒，再加糖、辣椒、香油调味后起锅。
(3)将白饭铺平，上面装饰4颗青豆，这各便当就完成了。